武夷岩茶是什么？ 你好，我是武夷岩茶君，很高兴认识你！有人爱我岩骨花香，有人赞我水中沉香，在此由衷的感谢大家对我的厚爱！但也听闻一些朋友说“想认识我很难”。其实我也和想和大家交个朋友，不如我先自我介绍一番。首先，请看我的族谱。我来自茶叶六大家族：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶中的青茶（乌龙茶）家族。乌龙茶起源于福建，属于半发酵茶，性平和，有天然花香味，汤色金黄或橙黄，滋味醇厚，鲜爽回甘的特点。乌龙茶按产地分为四大乌龙，即闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。闽北包括武夷山、建瓯、建阳、水吉等地，闽北乌龙中产于武夷山市境内的乌龙茶，即为武夷岩茶君本君是也。其次，呈上我家住宅户型图，敬请参观！我家地址：福建省武夷山市境内，地理坐标处于东经117°37'22～118°19'44，北纬27°27'31～28°04'49之间。境内所产乌龙茶受武夷岩茶农产品地理标志保护，非武夷山市境内所产乌龙茶们，你们不要冒充我哦！武夷山市境内，因山场的土壤、环境等因素差异较大，所产茶青原料品质高下有别。坊间根据所产茶青品质特点，将武夷岩茶细分为正岩坑涧名茶、正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。其中三坑两涧所产茶青以高品质而著名，三坑两涧指牛栏坑、慧苑。
听说武夷岩茶很难喝懂是为什么？ 岩茶其实并不是难懂，只是你还没有喝到岩茶这一关而已。老茶客的生长一般是滋味较轻的茶到滋味较重的茶某一方面是刚接触茶叶，浓茶很多新手喝不来，一方面是绿茶比较容易接受。而在喝茶的道路上，你会追求茶叶的滋味丰富程度。而喝到岩茶，就说明你已经喝过前面的一些滋味较轻的茶了。
为什么感觉武夷岩茶陈茶一直不温不火？老白茶和老普洱都是新茶的好多倍了？ 我是强哥 我来回答茶和“老”挂钩，成了一种潮流的趋势。典型代表有俩，一是普洱茶，二是白茶。当年的正岩茶，价格已经不菲，要是能存成老茶，这身价岂不是翻倍？从理论上来说，好像是年份老，价格高。但也别忽视一件事—岩茶，未必适合存成老茶。茶叶有个理论陈化年限最佳适喝期绿茶 1年以内注重香气色泽黄茶1年以内注重色泽口感乌龙茶1～3年注重香气色泽口感（岩茶，岩骨花香）岩茶过了3年以后花香味道就散去的多了，轻烘焙的没香气了没口感了。重烘焙的只剩下烘焙的味道了，没香气了。红茶1～3年注重香气色泽口感白茶3～10年注重药香口感黑茶5～15年注重沉香口感制约岩茶陈化的，不仅仅是市场的选择，还有它自身的因素。刚入门的茶友，甚至连中火茶都觉得味道烈，就更不必说喝老岩茶了，只要闻味道，就足以把人吓跑。物竞天择，在市场的选择上。岩茶仍旧以新茶居多，老茶只是凤毛麟角。或许以后会有所提升，市场也是在慢慢自我调整的，比如前几年流行的老铁（陈年铁观音）就是一个尝试。关注强哥 感受茶叶的魅力 提高生活的品质
岩茶的香味决定因素有哪些？ 在制作工艺上，随着焙火的由轻到高香气的转变是从清香、花香、果香、焦糖香依次进行；而从品种上来说，举…
武夷山有哪些名茶？ 武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种就有280种。武夷山所产分为正岩茶，半岩茶，洲茶、外山茶四大类，水仙、肉桂是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞：大红袍、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠。大红袍是五大名枞之首，又单归一个系列。大红袍母树有六棵，是不同的6个品系，雀舌、北斗、奇丹、大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的。大红袍：属乌龙茶，中国特种名茶。四大名枞之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮\"大红袍\"茶，必须按\"工夫茶\"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。铁罗汉：主要分布在武夷山内山(岩山)，生长在岩缝之中。四大名枞之一，铁罗汉的冲泡，别具一格，开汤第二泡 才显露。茶汤的气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓\"三口气\"，即可鉴别岩茶上品的气。更有上者\"七泡有余\"，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；泡汤后叶底\"绿叶镶红边\"，呈三分红七分绿。水金龟：属半发酵茶，是武夷岩茶\"四大名丛\"之一。有铁观音之甘醇，又。
近几年比较流行的茶叶有哪些？流行的原因是什么？ 谢谢邀请，欢迎关注【不正经的评茶师】！最近几年比较流行的几款茶就是小青柑、陈皮普洱、白茶了。小青柑，选用的是未着色时的青皮的柑果，配以云南普洱茶熟茶制成的小柑皮普洱茶。喝起来酸酸甜甜的，被很多办公室的白领所喜爱。市场就是这样，只要有人喜欢就会有人加工生产，消费者又从哪里知道健康与否呢。小青柑的普洱茶熟茶，其原料难以把控，很多工厂用的不过是二三十元一公斤的普洱熟茶毛料，原料粗糙，再加上小青柑的种植农药化肥含量过盛等诸多因素，很难产出达到饮用标准的小青柑普洱茶。小青柑如今风靡市场，竞争极其激烈，但我坚信这只是它短暂的春天罢了。陈皮普洱，选用的是新会五年陈放的陈皮与普洱茶结合，与前者小青柑比起来，养生效果确实好很多，同样价格也会高许多，陈皮的价格本来就贵，再加上好的普洱茶，但是口感确实带有浓郁的药香。比起小青柑，陈皮普洱老茶纯净柔顺，浓郁芬芳，香高味醇，沉香十足，口感厚实饱满，让人实实在在的感受到了时光在其中的沉淀。在满足味蕾非同凡响的享受的同时，也像是在品味过去的岁月，一种额外的满足感，幸福感便油然而生…老茶，特有的纯净、醇厚、浓郁，一种额外的满足感。我们再来说一下，最近几年茶叶的炒作的。
什么是茶香？
