怎样顿草鱼汤更白是加冷水还是加热水 我在电视上看的小窍门,先把鱼煎一下,下到热水里,汤就会白。但是最好炖鲫鱼,营养价值高为什么在草鱼汤里放煎鸡蛋,鸡蛋会有黑点? 我也不知道!喔?我到没吃过这样煮,.也不会是锅没洗干净嘛.应该说是自然反应咯.这是化学反应 没放过,变黑还是不要放了 那是鱼身上的~煮过的鱼汤里面会有鱼身上的东西~肯定。草鱼汤煮半天也不白为什么 主料草鱼1条调料色拉油2113少许,食盐适量做法1.去腥筋,5261在鱼头下方的鱼4102背处横着划开一刀,然后再在靠1653近鱼尾处也横着划上一刀,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背,那样会更加的容易拽出。还可以将鱼分段划开,在每一段都能看到鱼肉中的小白点,也都能轻易的将白筋拽出。2.锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟。3.翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系。4.加入没过鱼的温水,大火煮开,开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫。5.时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些,观察汤汁浓厚了即可。只用草鱼怎么做汤 做酸汤鱼,草鱼的话用先把鱼煎一下吗? 很高兴回答这个问题。根据我自己的经验。我以前给家人做过。我也看到别人做过。好像都没有煎炒过。他们说吃这个酸汤鱼,主要是吃他的鲜美是不是啊?不过我自己做的都不好吃。家里人都说我的厨艺很烂。让大家见笑了。清炖草鱼汤简单做法,今天有网友问我清炖草鱼汤简单做法,小编在网上查了些资料,再根据个人的经验总结。希望能帮助到大家。
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