我买的晾干的芨芨菜，想凉拌着吃，怎么拌着好吃呢？
大家好！在威海地区有一种野菜俗称芨芨菜，长条形叶子，叶片四周带毛刺，可止血、消炎。但不知正式名称是 方言：齐齐茅，齐齐菜学名：\"蓟\"-念jì学名：Cirsium japonicum）为菊科蓟属的植物。有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等.
芨芨菜怎么储藏？ 荠菜要摘好去掉黄叶老根，洗干净后，用开水焯一下，待颜色变得碧绿后捞出，沥干水分，按每顿的食量分成小包，放入冷冻室。随吃随取。味道一点儿不变，可好吃了
芨芨菜的药用价值 性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。《名医别录》载“主利肝气，和中。《日用本草》载“凉肝明目。《本草纲目》载“明目，益胃。扩展资料：芨芨菜提取物能延长圜己巴比妥的睡眠时间。麻醉犬静脉注射荠菜煎剂或流浸膏挥发液，均能兴奋呼吸；先用阿托品也不能影响此作用。亦有报道，干燥荠菜浸液却可使狗呼吸运动减至原水平20-50%，有时更甚。荠菜全草的有效成分能使气管与小肠平滑肌收缩。先用阿托品使豚鼠小肠发生轻度抑制，再用荠菜醇提取物可使肠管收缩，然后恢复原状。参考资料：芨芨菜-
吃芨芨菜对人身体有什么好处吗
谁知道芨芨菜的学名是怎么称呼？ 荠菜十字花科植物Capsellabursa-pastoris（L.）Medic.【别名】枕头草、粽子菜、三角草、荠荠菜、菱角菜、地菜、上巳菜
芨芨菜的食用禁忌
芨芨菜的食用方法 一、食用方法1、鸡蛋汤2、荸荠汤3、蜜枣汤4、石榴皮粥5、苦瓜瘦肉粥6、花果荠菜7、美味饺子二、食用禁忌吃荠菜要注意以下几点：第一、首先要挑选不带花的荠菜，百这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变度黄。第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。第四、体质虚寒者不能食用荠菜。最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。拓展资料冬瓜芨芨问菜的做法一、用料主料：冬瓜200g调料：食盐适量、调和油适量二、做法1、冬瓜去皮洗净答2、将冬瓜切块3、芨芨菜洗净4、将芨芨菜切碎5、热锅冷油，放入冬瓜6、加点盐7、加半碗水8、放入芨芨菜9、熬制收汤即可参考资料-芨芨菜 使用方法 食用禁忌
凉拌芨芨菜的做法？ 芨芨菜，学名荠菜，是人们喜爱的一种野菜。其叶嫩，根鲜具有特殊清香儿。荠菜中含有粗纤维、胡萝卜素和维生素等多种人体所需的营养物质，另外蛋白质和钙的含量也较高。人食用可起到很好的养生保健的效果。荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。图片来源网络，如有侵权请联系作者删除。食材：荠菜、香油、干小米椒、生抽、香醋、糖、蒜。做法：1.新鲜荠菜清洗干净，把黄叶去掉，沥干水分。2.起锅烧水，倒入锅中焯一下，捞出放凉，把水挤干。3.小米椒切碎，放适量生抽香醋浸泡（这一步可提前准备好）4.挤干水分的荠菜倒进盘中，加入少许白糖，放进切好的蒜末，然后把小米椒和汁倒进去，最后放一勺香油拌匀即可。小贴士荠菜一定要挤干水分再凉拌，小米椒提前切碎放生抽、香醋浸泡半小时以上，这样可以充分把辣味浸泡出来。凉拌荠菜放了生抽是不需要额外加盐的，所以基本上不加鸡精和味精，喜欢味道更鲜美，可以酌情添加。我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您！
芨芨菜用热水烫吗？
