请问什么是内源粪代谢氮 粪内源氮是指 肠道内脱落细胞和死亡细胞所排出的氮。
被测食物蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸含量怎么算？ 食物蛋白质由于氨基酸组成的差别，营养价值不完全相同，一般来说动物蛋白质的营养价值优于植物蛋白质。评价食物蛋白质营养价值主要从“量”和“质”两个方面。总的评价方法。
如何进行食物蛋白质的营养价值评价？食物的种类千差万别，各种食物蛋白质的含量、氨基酸模式都不一样，人体对它的消化、吸收和利用程度也存在差异，其营养价值不完全相同。。
减脂时期必须吃够基础代谢的热量吗？ 基础代谢是最起码的热量。很多人认为，只要管住嘴放肆练，保持热量缺口就能减脂。实际上，这是理论上的，…
怎样减脂的同时保持基础代谢与肌肉量，如何减肥少掉／不掉肌肉？ 减肥运动加控制饮食40天瘦了8斤，脂肪减掉6斤，肌肉掉了2斤，基础代谢掉了一百多卡。感觉饮食控制有些过…
