糯米粉和江米面一样不一样 一样的，糯米粉，在北方2113称江米粉5261或黏米粉，只是在不同地4102方有不同的叫法而已。糯米粉可以做什么1653：1、糯米粉一般是可以来用作做糍粑的，一般这些口感会比较脆一些，而且就是同时可以来和面粉进行拌匀，然后煎煎饼吃，这样的话口感会比较的糯一些，而且就是营养价值也是比较丰富的，可以在糯米粉中间打一个鸡蛋，这样的话会让口感比较的劲道，而且鸡蛋里面的蛋白质的含量比较丰富，或者是加一些蔬菜汁来进行搅拌，然后煎饼，但是要注意不要放油太多。2、糯米粉一般都是用来和成面皮做团子或者是汤圆的，如果是做团子的话，可以在里面加入一些地瓜泥，糯米粉种含有丰富的淀粉而地瓜你种含有丰富的糖分，能保证团子的面皮有很好的口感，另外地瓜中含有丰富的膳食纤维，高血糖高血脂的病人可以多吃，如果想做成汤圆皮的话，可以在和面皮的时候在里面加一些鸡蛋，这样既能补充蛋白质还能保证面皮很有弹性劲道。拓展资料糯米粉营养成分：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。参考。
买了些糯米粉，应怎么做糯米食品？ 买了些糯米粉，应怎样做糯米食品？您好，我是厨娘小宁，美食领域创作者，我的回答是：糯米可以做出很多美食。糯米口感较大米更粘糯，烹饪时间更久。但是做法也更多样，无论在南方还是北方都有许多糯米制作的美食。比如糯米红枣粥，甑糕，粽子，糯米烧卖，酒酿，汤圆，驴打滚，糍粑，碗糕，等等。无论是日常，还是过节，糯米制作的美食都能带来惊喜。做成的年糕更是节日及婚宴的必备食物，代表了吉祥如意，节节高。做成的粽子变成了中国最重要的节令美食。这里由易到难像您介绍几种糯米的做法。可以根据自己的口味选择。糯米红枣粥糯米洗净与红枣一同入锅放入约五倍的水，煮30分钟即可。这是最简单的糯米食用方法，可以将红枣换成葡萄干，红薯，等。甑糕甑糕是来自西安的传统美食，有点像北方的凉糕，南方的年糕，他的主角自然就是糯米，借助于糯米的粘性，与红枣、红豆、红糖一起慢蒸数小时而成。成品软糯甜香，糖色渗透到糯米里，红红的甜甜的，米枣交融，营养美味。家庭制作可以参考这些食材，先讲糯米泡整夜，然后一层米一层枣一层红豆红糖。小火慢蒸即可。糯米烧卖糯米烧卖是南方非常流行的小吃，也是主食，做法是糯米泡水整夜，用手轻捻可以碎成粉的状态即可。与腊肠。
水磨糯米粉与糯米粉的区别 水磨粉和糯米粉相比2113，粉质更5261细腻柔滑。水磨糯米粉是以糯米为4102原料，经过洗米、浸泡、1653粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成。糯米粉是以糯米为原料，经过洗米、脱水、干燥、干磨、过筛、包装等工艺制成。在加工的过程中，由于没有经过浸泡工序，磨粉的过程中，无法粉碎的很细，白度不好，产品比较偏硬。水磨糯米粉和糯米粉相比，香软细滑，白度好，光泽度好。拓展资料：水磨糯米粉是糯米粉其中一种分类，它最大的特点就是柔软、韧滑、香糯，能够制作出很多美味的食物。水磨糯米粉可以用来制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。如果做稍微粗放些的蒸糕一类的，可以选用干磨糯米粉再加些水磨大米粉来调节粘度，大米粉加得越多，做出来的点心相对来说吃口越”，易定型。糯米粉：稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。
密封包装的糯米粉，可以保存多久？ 过期的食品原则上不能使用，为什么还要再保存。
独立包装的糯米粉过了两年还能吃吗？ 糯米粉过期会结块，发霉等，食后可能会有腹泻等症状，所以过期糯米粉不可食用。如果没有结块发霉的话是可以食用的！
包装糯米粉做南瓜饼怎么做不好 烤箱南瓜饼（不用糯米粉做的也不错）的做法步骤1.特意用的青南瓜，去皮，切成块，放电饭锅煮熟或蒸熟都可以，我用了煮的方法。2.去皮切好，煮。3.电饭锅煮好的南瓜，用饭铲拌一下，很细腻的南瓜泥，这南瓜的好说明是瓜肉糯。4.玉米油，细砂糖，面粉过筛，玉米淀粉，盐混合，加入温热的南瓜泥，揉成光面团。5.揉好的面团分成17个小剂子，揉成一个个小圆。用来做16个南瓜饼，余下一个面团用来做瓜蒂。6.取一个小圆团摆油纸上，用两根牙签对角交叉压痕，依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。7.近距拍个压痕的样子。因为晚上忽略灯光的颜色，这张拍图颜色失真偏色了。8.抹茶粉，水拌一下，加入余下的一个小圆。9.拌揉成做南瓜蒂的抹茶南瓜泥。10.瓜蒂可以用其他材料代替，比如红枣片，葡萄干之类。这里图是取一点点抹茶南瓜泥，搓捏成个小三角摆在做好南瓜体上。依次完成所有。烤箱预热150度，中层，上下火。20分钟。如果不用烤箱，就用锅蒸，冷水入锅，南瓜饼放蒸屉，大火蒸熟即可。11.出炉。12.用同样的份量又做了一份，但瓜蒂用葡萄干代替。看着很可爱，若是用糯米粉做就糯一些，各人各口味，作个茶点心，凉了密封放上好几天都没关系，若是作为凉了吃着饼干似的点心，用面粉好一些，。
缅甸有包装的糯米粉吗？当然有包装的糯米粉了，这是个比较常用的食物，所以说各个国家特别亚洲地区都有
买了些糯米粉，应怎么做糯米食品？ 可以做油炸糕！做法：把糯米粉放入少量的水，迅速用手搓成小颗粒。把蒸锅坐火上，放篦子和屉布，盖锅盖，大火烧开，等热气冒出，均匀撒上一薄层刚搓好的糯米面，盖盖。再看到热气冒出，再均匀撒上一层，直到把所有的面蒸熟蒸透。将蒸好的面倒入盆内，马上用手揉搓光滑（太烫的话可以手上沾点凉水）。在揉好的面团上抹点油，趁热搓成长条，揪成剂子。包入提前做好的豆馅，也可以包入白糖，油热了下油锅炸至金黄，表面起泡即可。
