鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱? 1、还是清洗干净后冻在冰箱里面好,能很好地保证新鲜,防止腐败变质。如果不清洗干净,虽然冷冻,但只是让细菌的繁殖速度变慢了,还是容易变质。在冷冻前要经过清洗,去除。剖鱼和不剖鱼冻在冰箱有什么区别 冷藏室和冷冻室都行,只不过保存时间不一样。鱼储存方法:因鱼眼内的神经后有一条死亡线,鱼离开水后,这条死亡线就会断开。如果用浸湿的纸贴在鱼眼睛上,可以让离开水的鱼多活三到五个小时。将鱼剖杀取出内脏和鱼鳃以后,不要刮鳞,也不要清洗。直接用布擦净,放在凉盐水中泡四个小时,然后取出晒干,再涂抹些食用油在鱼的表面即可。这种方法可以保鲜一个星期左右。将鱼剖开,去掉内脏,洗净,在鱼肚里放几粒花椒,放在有盐水的熟料袋中,然后放入冰箱的冷冻室内。这种方法可使鱼不发干,不变味。将鲜鱼放入即将烧开的水中或者有漂白粉的热水中浸泡2秒钟,等鱼体表明变白,立即放入冰箱的冷藏室即可。猪肉的储存方法1、将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。2、将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可1个月不变质。3、将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。分享鱼放在冰箱里冷冻好吗?应该能放多久? 鱼类中,多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月。冰箱冷冻温度可以达到-20℃,如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话,会有些风干,虽然口味会变差些,但不影响食用。家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低,保证不了恒定的温度,所以,保质期要相应缩短,只要封闭好,一般几个月没问题。但是,还是建议要尽快食用,时间越长,口感越差。
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