现在市场上真正的粮食酒一般要多少钱？ 我家以前就是做小酒坊的，我先来给大家算下一下，我们家以前做粮食酒的成本，这样大家就能直观的了解到，制作粮食酒的各项成本了，也能大概的知道，真正的粮食酒要多少钱了首先是粮食酒的制作周期，这个大概是在10-20天左右，才能烧出来一锅，这还是普通的粮食酒制作周期，要是好点的粮食酒，那需要的制作周期往往会更长的，从制作周期上，就可以看出需要不少的人工费了像我们家的这种小作坊，一锅大概能煮450-550斤左右的粮食，而这一锅粮食，大概能出的酒，普遍多在70-90斤左右，中等的大概在100-150斤左右，还有能出的酒尾，大概在50-70斤左右正常来说，像我们这种小作坊里，往往多会把酒尾和酒头掺合在一起卖的，要说倒掉那是不可能的，其实酒头和酒尾，只要掺合的比例控制的好，那么调制好的酒，喝起来口感还是不错的，往往多把这些调好的酒，拿来当好酒卖的通常我们家的小作坊，对外卖酒的价格，多是在20-25元左右一斤的，这个价格里面，是包含了我们请烧酒师傅的钱，和买粮食的钱，往往我们一斤酒里面，能得到的不过是几元钱的利润了，要是低于这个价钱，估计能买到的也不是纯酒那些十几二十快的瓶装白酒，多不是真正的粮食酒的，多是用酒精勾兑出来的，其实真正。
红高粱散装白酒品质怎么样 不知你说的红高粱是一种品牌，还是单单用红高粱酿制的单粮型白酒。一般来说只要工艺可以，又是纯粮酒的话，品质是不错的。泸州酒很多都是单粮的，宜宾地区五粮的多。
哈尔冰大地鸿红高粱酒坊的酒是勾兑的吗 好多“热心网友”！都是2113傻5261BBBBB“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可4102少的工1653艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。各种国际著名的蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。五粮液在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。以名酒五粮液为例，五粮液的勾兑技术经过几十年的不断完善和发展。上世纪70年代末，勾兑大师范玉平的优选法取得不断的技术进步，华罗庚先生为之两度致电祝贺并赠诗：“名酒五粮液，优选味更醇，省粮五百担，产量增五成，豪饮李太白，雅酌陶渊明，深恨生太早，只能享老春”，赞扬宜宾五粮液酒厂“为中外驰名的五粮液增添了光彩”。现在五粮液拥有计算机勾兑和人工尝评相结合的独一无二的先进技术，被业界誉为“勾兑双绝”，处于世界领先水平。目前，五粮液用来勾兑调味酒属于特级酒，来自明代延用至今，有着600多年历史的古窖池，。
为什么有些酒上头，有些酒没事？
纯粮酒成本有多少？ 纯粮食酒算成本的话比较复杂，要考虑很多方面，场地成本，人工，原料，发酵时间，工艺复杂程度，出酒率等等。市面百分之九十以上的白酒都是勾兑的，包括很多名牌白酒。常说的三精一水，酒精，香精，糖精、香料与水勾调的食用酒精酒，此外，白酒的价格里面有四分之一是税。浓香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱，发酵30天左右，陈酿至少窖藏1年。酱香型白酒需要5斤高粱，发酵期9个月，陈酿2年以上。不包括曲粮，农村的玉米酒需要2斤玉米，发酵期不到10天。2017年时，东北高粱市场价为3元/公斤，普通高粱市场价为5.4元/公斤，茅台镇的高粱7.2元/公斤的价格已经七年没有变化了。以清香白酒为例，100斤高粱出30斤酒以上，加上燃料，酒曲钱，高粱1.5元/斤，最后白酒成本在一斤5元左右(不含人工费和其他成本)。由此可见，小作坊即使按10元一斤，也是有利可图的。酱香型的生产工艺，即端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒。酱香酒每次蒸馏出酒后，都要把酒糟收起来，摊开、凉凉，再加曲发酵。这个过程会重复九次，一直持续到第二年的农历八月底才算出酒完毕。中间三、四、五次出酒，味道是最好最纯净的。原料成本：制造一斤酱香酒需要3斤优质糯高粱，每斤。
纯粮酒成本有多少？ 谢邀！作为一个职业酿酒人 就算算我们酒坊的纯粮酒的成本有多少？1 纯粮清香型散装白酒从也父辈就开始酿酒 按照三斤粮，一斤酒，高粱两元一斤，加上蒸粮和蒸馏用的煤 发酵成本 酒曲！在雇酿酒师傅的情况下 成本在15元左右，要是加上还有人工和师傅工资，每斤60高粱酒，成本最少在20元以上2 浓香型白酒也叫多粮酒。有有高粱 小麦 大米 玉米 豌豆 大米等，各地配方都不一样，东北的粮食成本会低一些，五斤粮食，一斤酒，两个成本，大概是15元左右。现在市场上绝大多数的酒都是勾兑酒，即使是纯粮酒，也句条加香精等添加剂。对广大酒友来说，需要树立正确的饮酒观，酒好不好？自己的身体说了算，不上头不口干，不伤心，不口臭，不要认为价格高的酒就是好酒，老百姓，喝酒就是喝个实惠，喝到纯粮酒，对身体没有伤害，不要看酒的包装，华而无实，喝酒就要到农村的酿酒坊，粮食就地取材，不加任何添加剂和香精，对人体没有伤害才是硬道理，如果喝了勾兑酒，或混合酒，就会引起头痛，真正的纯粮酒。喝多了不会出现头痛口渴等不适症状，好的纯粮酒醉脚不醉头，就是喝多了，脚发飘，头脑清醒，第二天睡醒后没有难受的感觉，所以要喝真正的纯粮酒，一定要找到农村，靠谱的 有烟囱冒烟。
纯粮酒存放几年更好喝？ 纯粮酒陈藏，首先要做的是好酒，50度以上会好点。酒不好放多久都不会变好的，只有好的纯粮酒越放久越好喝的。陈藏的条件也要的，密封好的，阴凉的，低温的。如果太阳照到或温度太高，那酒就差了。所以古人埋地下陈藏是有古人的智慧的
红高粱关东酒坊酒质怎么样 酒的质量不错，纯粮酿造，就是比别的酒能辛辣些，因为是用高粱酿造的。
