金属钠的专门知识 钠（sodium），一种金属元素，质地软，能使水分解释放出氢。在地壳中钠的含量为2.83%，居第六位，主要以钠盐的形式存在，如食盐（氯化钠）、智利硝石（硝酸钠）、纯碱。
乙酸和钠反应：2CH？COOH+2Na=2CH？COONa+H？↑2113若乙酸中有水，则发生5261反应：2Na+2H？O=2NaOH+H？↑乙酸在自然界分布很广，4102例如在水果或者植1653物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。扩展资料：钠的工业用途：测定有机物中的氯。还原和氢化有机化合物。检验有机物中的氮、硫、氟。去除有机溶剂（苯、烃、醚）中的水分。除去烃中的氧、碘或氢碘酸等杂质。制备钠汞齐、醇化钠、纯氢氧化钠、过氧化钠、氨基钠、合金、钠灯、光电池，制取活泼金属。乙酸作用：乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。参考资料来源：-钠参考资料来源：-乙酸
卤代烃与氢氧化钠醇溶液反应条件 加热条件下反应，根据量的不同，可以生成氯乙烯，也可以生成乙炔.CH2Cl—CH2Cl+NaOH-CHCl=CH2+NaCl+H2O；CH2Cl—CH2Cl+2NaOH-CH≡CH+2NaCl+2H2O；
金属钠的专门知识 如将钠投入硫酸铜溶液中：2Na+2H2O=2NaOH+H2↑2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)2↓（2）与熔融盐反应 这类反应多数为置换反应，常见于金属冶炼工业中，如 4Na+TiCl4=熔融=4NaCl+。
