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青罗炸鸡 吃炸鸡对人有害吗吃炸鸡会让人身体不好吗?

2020-10-08知识14

炸鸡吃多了对身体有什么坏处? 1.营养损失 经过高温加热后,食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏,且随着油温的升高和煎炸时间的延长,营养成分被破坏的程度更加明显;被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏,故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。2.难以消化 食物经油炸后,表面被大量的油脂包裹,而消化油脂的难度比较大,所以,过多食用油炸食物后,会使人感到腹部饱胀不适,尤其是肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人,可能因此而诱发或加重某些疾病。一些平常较易消化的食物也可因高温的作用发生变性,而变得难以消化。故过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担,而且降低了食物的消化吸收率。因此,胃肠功能不佳的糖尿病病友最好不要选择油炸食物。3.损害健康 食用油经高温加热后分子结构发生变化,如不饱和脂肪酸下降,部分脂肪酸变为反式结构;如果使用的是氢化油,则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。4.热量大增 食物经油炸后,原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。比如同为面条,每100克普通面条脂肪含量仅为0.7克,而方便面(要经油炸)每100克的脂肪含量为21.1克,为普通面条的30倍;又如100克富强粉含脂肪为1.1克,。

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米粉炸鸡 1.鸡一只处理干净。2.去头,腿,鸡翅,取鸡的身子压扁。调入所需要的调料。3.揉匀腌制半天入味。4.锅里烧油,将腌好的鸡拌进米粉,放进油锅里油炸。5.两面炸黄,炸香,炸熟。

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空气炸锅---炸鸡中翅 1.备鸡中翅2.鸡翅肉面切上刀口好入味,3.撒上鸡翅粉4.淋上料酒,食用盐拌匀腌制半天或一天入味5.腌好的鸡翅铺在空气炸锅内胆上,内胆上刷上油防粘锅6。.

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现在的鸡都是激素催大的,人吃了炸鸡块或炸。 现在的鸡都是激素催大的,人吃了炸鸡块或炸鸡排,会被激素催长高吗,

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