一个茶叶蛋有多少克 茶叶蛋的卡洛里是多少不重要，重要的是茶与鸡蛋相克，茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的。
煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐才合适？ 其实做茶鸡蛋是不一定放酱油的。香料可以放，茶叶可以把两天内喝剩的茶叶留下，煮过后就着色就变深了。
茶叶蛋配料的比例分别是多少？
茶叶蛋配料的比例分别是多少？ 具体做法如下：准备材料：土鸡蛋 16个，茶叶（抄绿茶）手心捏紧1把，盐，糖，八角 1颗，桂皮 1片，水，料酒 2勺。1、将鸡蛋百充分洗度干净；2、冷水下锅将鸡蛋煮至熟透；3、捞出知用凉水浸透，将蛋壳一个个轻轻敲碎；4、取一个大点的锅子，放入鸡蛋和所有调料，水要尽可能多加，保证煮熟后水量还是能没过鸡蛋，大火煮开，小火慢炖2小时，中间水少了加以再加一次；5、待稍凉后将鸡蛋捞出，用筛子过滤一遍汤汁，将滤去茶叶后的汤汁再重新倒回到鸡蛋里，再浸泡道4～5个小时，最好能浸泡一晚上；6、剥开一个咬一口。
一个茶叶蛋有多少克 茶叶蛋的卡洛里是多少不重要。重要的是茶与鸡蛋相克。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对。
煮鸡蛋和茶叶蛋哪个热量高 差不多的，一个水煮鸡蛋的热量大概是80卡，一个茶叶蛋的热量80 大卡（每65.0克）。在台湾，茶叶蛋通常是便复利商店的门面产品，每天早上茶叶蛋的香味，常常令人胃口大开。拓展资料煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮得像清香入味，可就得花点制功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，一个个清洗干净，然后放入水中煮至八成熟。这火候可有得讲究，不及百则嫩，过了则老。把鸡蛋捞出，得在冷水里浸上两分钟，再出水时，就轻轻敲碎鸡蛋外壳。接着才真正地进入煮茶叶蛋的程序，在度一锅高出蛋面两指的汤里放上盐2小勺、酱油知100克、花椒茴香少许，还有就是最重要的放上一勺茶叶。这茶叶可有讲究，一定不能是出汤清淡的品种，必须选用耐泡、味浓、中等以上的茶叶，才能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑道的口味。茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。参考资料：-茶叶蛋
茶叶蛋和什么相克 茶叶蛋的相克表：茶叶+香肠：增加致癌物生成茶叶+鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
