ZKX's LAB

这个简直太好吃了呜呜呜呜呜

2020-07-20新闻8

各位朋友你们好!!!

今天我要给大家分享的又是空气炸锅美食啦(因为你们经常在下面一人血书求空气炸锅/万人血书求空气炸锅哈哈哈哈哈)!

今天做的是 空气炸锅版芝士榴莲饼 ,放心,除了空气炸锅,我也给你们写下了烤箱版和平底锅版的制作方法,满足你们所有人的要求!!!

以前我总在淘宝买榴莲饼,味道还可以但是榴莲肉也太太太太太少了,很多牌子感觉里面就是放了一堆香精和果酱,完全没有真实榴莲的感觉啊!

吃个必某客的榴莲披萨还贼贵,点一个披萨心痛的要命。干脆现在连榴莲饼都自己做吧,万能的手抓饼+自己买的榴莲,真材实料百分百!!

特别说明:亲测,做榴莲美食的时候家里真的没有煮屎的味道(认真脸)。

#芝士榴莲饼#

1. 准备约200g榴莲(我买的是200g带核的那种一瓣一瓣的),将核去掉,用勺子压成榴莲泥。不用特别碎,带点果肉的感觉也挺好的。

2. 取1张手抓饼,室温回温,待手抓饼边缘比较软后,将榴莲肉铺在中心抹平,再根据喜好铺一层马苏里拉芝士(喜欢吃芝士的就放,不喜欢的也可以只吃榴莲)芝士+榴莲的口感真的很像披萨了!

3. 将手抓饼的边缘提起,像包包子一样包起来,压扁。(这一步我忘了拍过程,实际操作方法和之前做过的牛肉饼差不多,教程在这里:)

4. 榴莲饼表面刷一层蛋液(可以让它颜色更好看),再撒一些芝麻。

5. 烤饼:

(1)空气炸锅:180度烤15-18分钟,我共烤了16分钟,表面颜色金黄,但不是特别焦的那种(太焦了颜色不好看哈哈哈),大家可以根据喜好调整。

(2)烤箱:180度预热5分钟,放入烤箱中层烤25-30分钟,同样表面颜色金黄即可。

(3)平底锅:平底锅不烧油,放入饼中小火煎至两面金黄即可。

小贴士:

1. 同样的方法你可以做紫薯芝士饼(紫薯泥)、南瓜芝士饼(南瓜泥)、还有什么苹果派啊(苹果丁熬成糖浆那种)等等等多种甜品。

2. 芝士榴莲饼好吃,但是热量有点高,一定不要多吃啦~

#吃货

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