你们在餐饮创业的过程中，遇到最困难的事情是什么？ 如何应对餐饮行业经营中的淡季呢？餐饮经营中，淡季对于商家来说，一边要面临高额的店铺租金，一边要面临相对较少的顾客，这样的局面显然是很不利的。那么，面对淡季餐饮行业如何更好的去做营销呢？下面跟着潼关村肉夹馍加盟的小潼一起来看看吧！1、营销工作的重要性餐饮行业的营销工作是一个始终贯穿于企业的连续经营行为，绝不会是一个个断开的点，营销会始终伴随着你企业的经营而存在，只是从局面上看有主动营销和被动营销之分，从结果上看又有成功的营销与失败的营销之别。所以，营销工作没有停止的时候，不管在淡季还是旺季。所以这就需要餐饮经营者能随时抓住餐饮的消费热点，其实在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如2.14情人节、3.8妇女节都会是消费小高峰，餐厅应及早制定相关的营销方案，开展营销促进工作，才能力争在这些淡季中斩下不错的收获。2、做好旺淡季的营销转换由于中国传统习俗使然，一临近春节，整个社会的消费力都会在短期内有一个大幅度提升，大大小小的餐厅几乎都爆满，但这很难说就是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销成效的，还是在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的。
餐厅会因为管理不善而运转困难吗？ 对餐 厅的管理，可以分为对员工的管理，对餐厅整体运营管理这两个主要方面。其中，对员工 的管理是一项比较复杂、比较闲难的事情。如何充分调动员工积极参与管理，获得最好。
经营餐厅一年了，一直亏损，现在资金特别困难，不知如何办？ 其实你所在的大环境还是不错的，商家多是有竞争，但同时也能给你带来和他们一样的潜在客人，那就要看谁家的本事啦。一是要有风味独特的菜肴，二是要有相当的服务，三是要有娶美价。
子公司餐厅经营困难，提前一年终止劳动合同， 本人工作11年了.能得到什么赔偿. 请高人指点 谢谢 子公司餐厅经营困难，提前一年终止劳动合同，本人工作11年了.能得到什么赔偿.请高人指点 谢谢 未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
哪些因素会造成餐厅盈利困难？ 感谢邀请。主要有以下几方面的因素：一是房租的多少是否合理，和饭店所处的位置环境有关；二是原材料进出有没漏洞，在用料上要控制好毛利率，要具体到每一道菜；三是人工成本的控制；还有物美价廉的菜品能否吸引回头客。
你们在餐饮创业的过程中，遇到最困难的事情是什么？ 我一个朋友去年开餐馆，三个月就赔了100多万。他到底是怎么赔的呢，仔细分析过后，我发现他犯了很多餐饮创业者最容易犯的错误。首先，就是标准化的问题。如果不是个体户自己下厨开小餐馆，那么菜品如果做不到标准化，餐厅肯定开不长。为什么呢，主要就是厨师的问题。我朋友开的是中高端餐厅，面积其实也不算是很大，由于自己平时还有其他生意，于是一个月几万块请了一个所谓的行政主厨来统一管理堂前堂后所有事务。这个主厨自己不下厨，但是所有大权一把抓，采购自己拿回扣不说，老板有点什么要求，就以辞职相威胁，我朋友怕他走了餐馆口味退步吸引不了客户，也只能忍气吞声，有求必应，更有甚者，他每天下班后还去自己店里端盘子，变成了他帮主厨打工了。第二，房租人工实在太贵了。我朋友的餐馆开在上海最繁华的人民广场附近，一个月房租要二十多万，雇了接近20个人，一年月工资开销十几万，还有其他采购水电等各种费用，一个月总开支超过50万，但是他除了第一个月有30多万流水以外，后面一直徘徊在20多万，还有下降的趋势。每个月净亏超过20万，加上装修花的七八十万，三个月下来150万没了，最后只能止损，关店了事。所以他后来跟我们说，就应该做针对白领的中低端餐饮，。
在海岛上经营的餐厅和公司经营困难，该放弃吗？快过年了，我们该怎么办？ 首先，你必须收集的证据，及相关证据，证人证言，当然，更好的见证。为了能够证明你对公司类。他失去了，你付出的是“必要的”。你描述的，你要求的经理，如果他不同意。你给老板的严重后果。然后去劳动局劳动监察大队投诉他，最后去的地方，对仲裁程序。大胆地去。
实体店经营遇到困难，你在经营中遇到了哪些难题？ 房租过高，我今年除了房租基本就白干了。顾客消费也没有以前高，很多都是能省就省，都被高房价、高物价，还有二孩压的喘不过气！
餐饮店为什么经营越来越困难？ 应该说餐饮店现在是遍地都是。你要想经营好餐饮店必须要有自己点里的特色顾客会奔着你的特色来的这样经营应该会有起色的。
知行创优？原创经营问答系列（451）我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年！问题所问：餐饮店面经营最大的困难是什么？问题关键词：经营困难经营困难：如何调配现有资源的投入？使产出最大化！即投入产出最大化的方式／途径店面经营的内容包括；输出产品（菜品）与服务（闲暇享受），提供社交（人际交流）构建社群（亚文化）。资源总是有限的，完成以上四个功能不可能面面俱到，但又是必要的！这就是经营困难所在我从经营角度阐明问题观点：第一点：餐饮店面经营的困境表现困境A 经营时间弹性大，不饱满是常态：包括：⑴（中餐／晚餐）就餐上座率落差大，但人工（员工配置）无法减少困境B 客层流动大，竞争对手多维化：包括：⑴出品同质化，竞对模仿普遍。线上配送也在蚕食店面客层需求困境C 流量费用水涨船高，品牌溢价打击经营行为包括：⑴IP流量端口成为品牌餐饮争夺热点，溢价超出市场行价！经营性餐饮行为无法支撑困境D 短期投机经营泛滥，经营者没有独立价值主张包括：⑴单纯的餐饮（出品／服务）竞争无法脱离被（模仿／跟随）的囧境，独立的价值主张（诉求）才是唯一间隔竞对的策略第二点：脱离餐饮经营困境的三步思维模式（经营者必备）首先）第。
