幽门螺杆菌是唯一能在胃内存活的细菌。幽门螺杆菌是大多数胃和十二指肠溃疡的元凶。只要胃被幽门螺杆菌感染，100%都会导致胃病。
一旦感染幽门螺杆菌，主要症状如下：
1、口臭
幽门螺杆菌可以在牙菌斑中存活。口腔感染后，会产生难闻的碳化物，导致呼吸困难。在严重的情况下，有一种特殊的口腔气味，无论多么干净，都无法去除。
2、胃肠道疾病
一旦感染幽门螺杆菌，会出现消化不良、腹痛、腹胀、恶心等胃炎和胃溃疡症状，但有些人没有任何反应，到医院检查发现。
3、癌症
如果幽门螺杆菌感染严重，幽门螺杆菌会慢慢破坏胃黏膜，从而发展为胃癌、胃淋巴瘤等恶性肿瘤。
食品杀菌比药物好。今天介绍的7种食品杀菌效果很强，有助于减少幽门螺杆菌的感染。
1、生姜
科学研究发现，生姜能起到一些抗生素的作用，能杀死多种细菌。生姜是生姜中的一种特殊成分，能促进胃黏膜的合成，减轻对胃黏膜细胞的损伤。因此，适当食用生姜有助于抑制幽门螺杆菌，减少胃病。
2、大蒜
大蒜压碎后，蒜素和蒜氨酸酶会相互接触形成大蒜素。大蒜素具有很强的杀菌和抗炎作用。大蒜素进入人体后，会与细菌的胱氨酸发生反应，破坏细菌的结构，使细菌无法繁殖和生长，从而杀死细菌。不过，对于那些害怕胃部感染的人来说，吃大蒜10分钟左右比较好。
3、葱
大蒜素具有很强的抗炎杀菌作用，能显著抵抗细菌和病毒，抑制癌细胞生长。不过，需要注意的是，感染幽门螺杆菌的胃病患者不宜多吃大葱。
4、洋葱
洋葱中的硫化物具有很强的杀菌作用。研究发现，洋葱能杀灭多种细菌，其中鲜生洋葱效果最好。但已感染幽门螺杆菌的胃病患者不宜多吃洋葱。
5、卷心菜
甘蓝中含有的有机硫化物具有很强的抗菌抗炎作用。另外，卷心菜中含有一定的溃疡愈合因子维生素U，对溃疡有很好的治疗作用，能促进溃疡愈合。提示感染幽门螺杆菌的胃溃疡患者应经常服用。
6、西兰花
西兰花的营养价值很高。它除了含有丰富的维生素C、矿物质、胡萝卜素和膳食纤维外，还含有大量的类黄酮、硫化物等生物活性物质。研究表明，花椰菜对杀死引起胃病的幽门螺杆菌有神奇的作用。建议胃病患者多吃点。
7、球茎甘蓝
甘蓝是一种营养价值很高的十字花科蔬菜。有机硫化物如异硫氰酸酯和二硫代氨基甲酸盐具有较强的杀菌作用。经常食用卷心菜可以促进幽门螺杆菌引起的胃溃疡和十二指肠溃疡的愈合。
预防幽门螺杆菌感染是必要的，饮食上一定要养成良好的卫生习惯，建议可以吃“HP食疗法”，它包括：卫之幽冻干粉与卫益宁食疗丸，能够保护消化性粘膜，TaoB上就有的。
