腌蒜十斤要多少盐 原料：带长长的绿蒜梗的新蒜 100头 盐 60克 陈醋或香醋 1000克（2斤）白糖 800克 糖醋比例 1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）腌糖蒜的做法：1、将大蒜切去蒜梗（先别。
腌蒜茄子10斤茄子放多少盐和蒜 十斤茄子放大蒜8头，盐40克，下面介绍做法：准备材料：茄子5斤、蒜4头、香菜适量、盐20克、味精适量制作步骤：1、茄子洗净放锅里蒸10~15分左右，不要太熟，能用筷子扎透即可2、蒸好的茄子铺开凉透3、蒜去皮备用4、去皮蒜捣成蒜泥加盐和味精调匀5、香菜洗净备用6、把切碎的香菜放入蒜泥中搅拌均匀7、把凉透的茄子中间拨开不要拨透，里外先摸一层盐，再加入蒜泥摆放整齐即可8、蒜茄子做好了。保鲜膜封好。两三天品尝下看看咸淡
腌新蒜用糖、醋、酒、盐哪种方法好？ 我们直接用酱油，别的都不放
用醋腌蒜时用不用加盐？
大蒜用盐直接腌的做法 食材食谱热量：252(大卡)主料大蒜200克盐3勺方法/步骤备好要腌制的大蒜。请点击输入图片描述请点击输入图片描述把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。这样好去皮。请点击输入图片描述请点击输入图片描述把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，把大蒜腌制上1天。请点击输入图片描述请点击输入图片描述时间到了，大蒜被腌制的看着有些萎缩就可以了。请点击输入图片描述请点击输入图片描述再把剩下的2勺盐，2勺白糖和白醋全部放入大蒜盆里。请点击输入图片描述请点击输入图片描述然后搅拌均匀后，放入一个干净的瓶子里，盖上盖子，放在干燥阴凉的地方，一个星期后就腌制好了。请点击输入图片描述请点击输入图片描述END注意事项用盐腌蒜，最好用白醋。
陈醋泡大蒜可以放盐么 醋是不是要全部淹过蒜？ 可以2113放盐起到消毒的作用，还能让蒜比5261较好保存。醋的数量4102则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣1653为宜。参考做法材料：整齐肥大的新蒜，盐、陈醋或香醋、白糖或红糖，糖醋比例是1斤醋8两糖。制作陈醋泡大蒜时将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮只留两层皮后将其洗净，并用清水泡24小时，不过中间可以换一次水。制作陈醋泡大蒜时可以捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，5斤大蒜约30克盐。注意一天翻拌2次。捞出后放到准备好的容器中，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉。陈醋泡大蒜可以拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里。将搅好的糖醋液倒入腌蒜容器中，淹没大蒜即可，盖严。陈醋泡大蒜的做法其实就是这么简单。如果是对于喜欢吃辣的朋友来说30天就可以吃了，如果想要腌透至少得需要3个月左右，不过这要根据蒜头的大小。
怎样用盐腌大蒜头好吃，个人觉得腌制成糖蒜比较好吃。在西安吃过一次羊肉泡馍后，以后再去主要就是奔那里的糖蒜去的！
大蒜用盐直接腌的做法
