正宗清汆丸子牛肉猪肉羊肉详细做法 主料小白菜一把 牛腿肉半斤鸡蛋清一个辅料盐少许 料酒少许生抽少许 葱末少许姜末少许小白菜汆丸子的做法步骤1.牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆。2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。3.葱姜剁成末放进去。4.打入一个鸡蛋清。5.慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲。6.锅内放入适量清水，开小火。7.将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子。8.一个一个放进锅里。9.烧开后撇去浮沫至汤清。10.待丸子变色浮起，放入洗干净的小白菜。11.白菜煮软后，加点盐和香油调味，撒入葱花后即可出锅。
香哈菜谱为您提供汆牛肉丸子的做法图文步骤讲解，内附汆牛肉丸子的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及汆牛肉丸子的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
汆牛肉丸子的做法窍门
