黄瓜肉片儿汤
香哈菜谱为您提供黄瓜肉片的做法图文步骤讲解，内附黄瓜肉片的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及黄瓜肉片的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
怎么让黄瓜肉片汤里的肉片不煮老，切大块点行么？
老黄瓜炒肉片的做法和技巧有哪些 老黄瓜炒肉片的做法步骤老黄瓜炒肉片的做法步骤：1 1老黄瓜一根洗净去皮去瓤，切成薄片；葱摘洗干净切成段。老黄瓜炒肉片的做法步骤：2 2青红尖椒、姜、蒜切丝备用。老黄瓜炒肉片的做法步骤：3 3猪瘦肉清洗干净切成薄片。老黄瓜炒肉片的做法步骤：4 4肉片里加入一个鸡蛋清先抓匀。老黄瓜炒肉片的做法步骤：5 5再加入小半勺盐、两勺料酒、两勺干淀粉用手抓匀腌制入味。老黄瓜炒肉片的做法步骤：6 6热锅放入三两左右菜籽油，油温五成热时放入肉片快速划散，断生时捞出。老黄瓜炒肉片的做法步骤：7 7锅中留底油，油热关中火放入花椒、青红尖椒、姜蒜丝爆出辣香味。老黄瓜炒肉片的做法步骤：8 8放入切好的黄瓜。老黄瓜炒肉片的做法步骤：9 9开大火再加入一勺盐、小半勺胡椒面颠炒均匀，炒至两分钟左右。老黄瓜炒肉片的做法步骤：10 10等黄瓜片炒出水分后加入滑好的肉片和葱段。老黄瓜炒肉片的做法步骤：11 11最后加入半勺味精颠炒均匀即可。老黄瓜炒肉片的做法步骤：12 一盘鲜、嫩、微辣的老黄瓜炒肉片就出锅装盘了！
黄瓜肉片浓汤，昨天买了几个本地黄瓜，嫩的都直接当水果吃了，老的拿来煮汤，这种贵州本地的黄瓜，味道很清甜，你不要看它小小的个子，皮一黄就说明它老了，名副其实的。
老黄瓜炒肉片 1.老黄瓜一根洗净去皮去瓤，切成薄片；葱摘洗干净切成段。2.青红尖椒、姜、蒜切丝备用。3.猪瘦肉清洗干净切成薄片。4.肉片里加入一个鸡蛋清先抓匀。5.再加入小半勺盐、两勺。
怎么让黄瓜肉片汤里的肉片不煮老，切大块点行么？ 切的太厚或者太大块都会不好煮，也不好吃。肉片正常切，薄一些，放蒜和姜先炒一下，不要炒时间太久，炒白就行，放点酱油和陈醋，然后和黄瓜片一起翻炒一下（瓜片翻几下就行。
老黄瓜炒肉片，老黄瓜炒肉片怎样做才好吃 食材明细猪瘦肉适量老黄瓜适量青红椒适量姜适量蒜适量葱适量菜籽油少量盐适量花椒适量胡椒面适量干淀粉适量鸡蛋清适量料酒适量老黄瓜炒肉片的做法步骤1老黄瓜一根洗净去皮去瓤，切成薄片；葱摘洗干净切成段。2青红尖椒、姜、蒜切丝备用。3猪瘦肉清洗干净切成薄片。4肉片里加入一个鸡蛋清先抓匀。5再加入小半勺盐、两勺料酒、两勺干淀粉用手抓匀腌制入味。6热锅放入三两左右菜籽油，油温五成热时放入肉片快速划散，断生时捞出。7锅中留底油，油热关中火放入花椒、青红椒、姜蒜丝爆出香味。8放入切好的黄瓜。9开大火再加入一勺盐、小半勺胡椒面颠炒均匀，炒至两分钟左右。10等黄瓜片炒出水分后加入滑好的肉片和葱段。11一盘鲜、嫩的老黄瓜炒肉片就出锅装盘
