时用生抽还是老抽 喜欢颜色深 的菜就用老抽如红烧菜之类的。生抽就是为了提鲜才加的。
蒸水蛋里放的酱油是生抽还是老抽？ 蒸水蛋2113里放的是生抽。方法如下：需要5261提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、火4102腿肠 适量、1653葱末 适量、香油 适量、生抽 适量。1、首先把准备好的鸡蛋磕入碗中。2、然后用刀把准备好的火腿肠切沫，放入碗中。3、使用筷子把碗里的鸡蛋打散。4、碗放入蒸锅蒸4分钟。5、4分钟后放入切好的火腿肠，继续蒸。6、继续蒸1分钟即可。7、蒸好后拿出，倒入适量的香油和生抽。8、撒上准备好的葱花，这样就做好了。
老抽生抽有什么区别吗，做菜上色应该用老抽还是生抽 上色用老抽。老抽和生抽有区别，具体区别如下：一、颜色不同1、老抽：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，棕褐色并且有光泽。2、生抽：生抽颜色比较。
