土豆条怎样炸才能炸的脆 用面粉调成糊，把土豆放面粉糊里搅拌，让土豆均匀的裹上面粉糊。油烧成8分热，放进土豆炸至金黄色用漏勺捞出来，撒上麻辣鲜就可以吃了。吃起来很脆。
如何能让炸好的土豆条长时间都是脆的不会变软？ 土豆切好后用清水泡洗一下去除淀粉，再煮一分钟断生，随后进行炸制，可以保持酥脆，下面介绍做法：准备材料：土豆一个、面粉适量、盐适量、油适量、番茄酱适量、麻辣酱少许制作步骤：1、土豆去皮洗净2、用切花刀的工具切成花式土豆条3、切好的土豆条放入清水中洗一下，去除多余的淀粉4、锅里放适量水烧开，加入适量盐5、土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出6、捞出的土豆过凉水后控去多余的水分，加入适量面粉均匀地裹上7、锅里放适量油烧到五成热，放入土豆条，大火炸8、炸至两面金黄出锅控油
炸土豆条的制作方法，土豆有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高。
