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大年三十的团圆饭但是背后有什么故事和隐含着什么样的意义呢 团圆饭即年夜饭，是全家大团圆的宴会，它的意义是给在外奔波了一年的人们一个和家人团圆的机会，寓意着吉祥、发财、圆满、团圆。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好：“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。如今越来越多的年轻人外出闯荡，越来越多的中年人为生计奔波，还有孩子们在外地求学，无论古代还是当今这一现象都普遍存在于大众中，因此年夜饭又叫团圆饭，是亲戚朋友们坐在一起共同辞旧迎新、团团圆圆的象征。于是出于这个理由，席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生菜（寓生财）、生蒜（寓会计算）等以求吉利。年夜饭的来历则要从一则传说说起了。在古代，有一个怪兽叫做“年”，一到冬天食物很少，就会跑到村里去伤人伤畜，每到这个时候，人们就会非常害怕，就会跑到遥远的地方躲避年，后来大家发现，年兽害怕三种东西：颜色、火光和巨响，于是人们就商量了对策，到了年兽来的时候，人们把门都涂成红色，贴上门画，点亮火堆，还会敲打锅碗瓢盆发出声音。年到了村里之后非常害怕，就赶紧逃走了，再也不来村里了。村民们为了庆祝大家再也不用背井离乡。
春节有什么好菜，它有什么象征的意义？ 农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。北方人家过年的年饭，是用金银米（黄白米）做的，饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀，插上松柏枝。北方人过年吃饺子。饺子中有的饱里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的饱里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有一只饺子饱中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼（余）”。新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕，宁波的水磨年糕，北京的红枣年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。
新年吃饭既要有炒青菜又要一后芽菜表示什么 新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”
吃炒青菜到最后发现一条青虫会不会有问题？会不会有虫卵留在身体里啊，要吃什么药么？谁可以帮助我？ 你吃的菜炒熟了吧？没事的，有虫卵应该被杀死了，并且青虫不会寄生在人体里，只吃菜叶子的
南北方过年习俗 北方：在北方，除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子，为了讨吉利，北方人把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等，一齐包入新年的饺子里。南方：开门炮仗、拜年。初一大早，开门大吉，放“开门炮仗”，预示在新的一年里红火吉利。晚辈要先向长辈拜年，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“新年好”、“恭喜发财”。另外，相传正月初一是扫帚生日，这一天不能用扫帚，否则会扫走运气、破财。如果非要扫地不可，要从外头扫到里边。扩展资料：春节习俗变化：春节，狭义上是指农历正月初一，广义上是指农历正月初一至正月十五。春节又称过年，是民间最隆重的传统节日，在历史发展中，杂糅了多地多种民俗为一体，形成了一些较为固定的风俗习惯。春节习俗活动甚多，贴年红、守岁、吃团年饭、拜年等各地都有之，俗话说“十里不同俗”，因为气候、饮食等方面的差异，南北方的新年习俗也会略有不同，但是随着社会交融，界限也越来越模糊了。参考资料来源：-春节习俗
怎样炒青菜熟得快
春节习俗有哪些？ 传说，年兽害怕红色、火光和爆炸声，而且通常在大年初一出没，所以每到大年初一这天，人们便有了拜年、贴春联、挂年画、贴窗花、放爆竹、发红包、穿新衣、吃饺子、守岁、舞狮舞龙、挂灯笼、磕头等活动和习俗。小年：官府在腊月二十三，一般民家腊月二十四（又有：北方小年腊月二十三，南方小年腊月二十四），水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。所以有一句民间习俗叫做“腊月二十三”。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。祭灶：古时人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神[2]，请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。除夕夜，还要把“灶神”再接回来。因为，腊月二十三的晚上，要把灶王爷和祖宗的画像或照片挂在墙上，备好酒水、贡品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。不过，祭灶时要把关东糖融化，涂在灶王爷的嘴上，让灶王爷别说坏话。民间传说，灶王爷上天专门告人间善恶，一旦哪家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。此说法流传的比较广泛。在送灶时，人们在灶王象前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，。
