为什么我在家里做得披萨面皮和馅粘合度特别差呢？？？？？ 在家里做披萨不是一次两次了，每次烤出来披萨底都是湿呼呼软塌塌的，饼底和芝士还有食材一言不合就分…
为什么考披萨时面饼烤焦了上面的菜却没熟求解答 因为我们的披萨上的菜都是熟的！有海鲜披萨，牛肉鱿鱼披萨，就是水果披萨也要用微波炉打热要不是烤不熟的
什么是“比萨教育测试”？
为什么我做的披萨总有很多水 陷料问题。2113例如：番茄，开封5261以后冷冻过的奶酪，水果罐头，在4102烤箱中加热会融化出水。解决方1653法：冷冻过的陷料要先解冻，例如虾仁解冻后要挤出其中的水分，水分高的陷料要撒在最上面。披萨的制作步骤：准备材料：披萨饼坯1个、玉米粒20克、蟹棒2条、马苏里拉芝士65克、洋葱20克、黑胡椒粉适量、披萨草适量、番茄酱适量、沙拉酱适量1、将冷冻的玉米粒和洋葱碎放入微波炉高火加热2分钟取出，蟹柳棒切碎备用。2、将6寸的披萨皮先切开成8等份，抹上番茄酱。3、熟玉米洋葱碎加入适量的沙拉酱，拌均匀。4、将调了味的玉米洋葱碎铺放在披萨皮上，再摆上蟹柳肉。5、将马苏里拉芝士碎均匀铺放在最上面。6、撒上少许黑胡椒粉。7、烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤15分钟。8、出炉时再撒少许披萨草，开始品尝。
披萨怎么烤才能考的酥香软脆？
为什么烤出的披萨硬硬的 1、如果是半成品比萨饼底，通常是已经烘焙过再冷冻或冷藏保存的，失水太多，再加热就会很硬，建议先解冻后再加工，用高温短时间烘焙，不适合做乳酪太多的披萨。2、烘焙温度过低，导致烘焙时间过长，水分被挥发，所以很干。建议烘烤温度定在220~250度，6分钟。3、面发酵程度不足导致，发酵不足的话，面团面筋未伸展，形成死面状态，这种情况下，面团哪怕用高温烘焙的话，也很难上色，也很发干发硬。这时要减少烘烤时间，先低温烘出熟坯子，将馅料加工熟了再用，250度3分钟即可。
为什么披萨放烤炉里烤 会起很大的气泡 然后考完 中间就空了 烤炉烤起来上下都超级脆的 是烤炉的问题
