甜酥花生米的做法，甜酥花生米怎么做请看甜酥花生米的做法步骤图：1、原料。2、鸡蛋打散倒入花生米拌匀。3、白糖，面粉放入一个大盒内拌匀。4、放入裹好蛋液的花生米。。
酸甜梅的做法
甜梅怎么腌制 用料青梅 20斤白砂糖 8-10斤30斤装瓶子 1个腌制甜青梅的做法青梅洗干净后用盐腌制，先把它的苦涩去掉。这一次忘记拍照了，用的是第一次的照片来，第一次做的时候用的青梅只有几斤。我腌制的时候用了一夜。第二天用干净的水把青梅漂水，漂水我是漂了一天一夜。漂的过程要换几次水。然后把青梅捞起来沥干。等干的时候装瓶。（瓶子的自边缘那里就是熬好的糖）然后是熬糖，梅子和糖的比例大概可以是一斤梅半斤糖。等糖熬制完之后等冷知却了，倒进去。等一个星期左右，把糖水倒出来，再加进去一点糖，然后煮开，晾凉了再倒回去。下面这是泡了20多天的样道子，之前10来天的时候已经是把糖水煮开过一遍的了。如果想留得比较多的久一些的话，可以再煮开一次。小贴士青梅的漂水过程一定要做好，不然会涩。
请问酸梅是怎么做成甜梅的 选青的硬的无破损的梅子。1、洗干净后放盐搓一下，让梅子都沾上盐.然后放两天.这期间要翻动三四次，让盐渍均匀.2、两天后梅子变黄变软了.3、将变黄了梅子洗一下，再捞出置于。
潮汕自己做的那种又酸又甜又脆的青竹梅怎么腌制的？ 敲开，然后撒上白糖腌一两个小时，就是这么简单
潮汕甜脆青梅的做法？
腌制甜青梅的做法步骤图，腌制甜青梅怎么做
脆甜竹梅的做法大全 杨梅 糖 盐 罐子 做法 1 杨梅要选红一点 硬一点 弄起来比较好吃 2 盐和杨梅的比例是5；1 把洗好的杨梅放在容器里 放一半盐洒一半 然后在最上面也洒 3 腌制一天 等杨梅裂开。
潮汕甜脆青梅的做法？ 材料 鲜青竹梅50千克 白砂糖40千克 食用色素40克 二氯化钙50克 山梨酸钾30G制作方法 工艺流程 选料→钙化→刺孔→漂洗→染色→糖腌→包装→成品1、选料：选择果形大、果核小、色绿质脆、果形整齐的青竹梅（广东以揭西或普宁的青竹梅最佳）2、钙化：以0.1%二氯化钙的溶液液浸渍原料8小时。3、刺孔：用针刺孔，孔深应达果核为准。4、漂洗：梅胚满水浸泡2小时，重复3次，捞出备用。5、染色：将白砂糖15千克，添加适量色素(用柠檬黄和靛蓝配成绿色)，加水溶解调匀，连同梅坯倒入浸渍缸中。6、糖腌：前期糖腌一般需用9天。前2天静置不动，以后7天内，每天加入砂糖1.5千克，并按时翻动，以使砂糖溶化，渗透一致。7、包装采用真空包装或者独立包装或者罐装。
自制酥梅的做法，自制酥梅怎么做请看自制酥梅的做法步骤图：1、新鲜青梅树上采摘下来，清洗干净 2、用锤子把梅子一颗颗敲打开裂又能保持完整（这步很重要，决定酥梅的口感。
