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白油肚条放花椒吗 白油肚条的做法

2020-10-08知识8

白油肚条怎么做? 用料:猪肚,大蒜,莴笋头,大葱,姜,芡粉,盐,鸡精,味精1.莴笋头、肚子切条水煮2.葱段、蒜片、姜片备好3.放油(不要烧辣),加蒜片、姜片,出香味放肚条4.加点水,放盐、鸡精、味精、葱段、芡粉水

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白油肚条咋个做? 白油肚条的食材和原料:猪肚、菜头、葱段、姜、蒜。教您白油肚条图解的家常做法,如何做白油肚条图解才好吃1、猪肚先炖熟,没有鸡汤清炖也成;2、炖熟切段;3、配菜有菜头、葱段、姜、蒜;4、猪油爆香葱段、姜、蒜;5、下肚条爆香;6、放入菜头炒匀;7、入高汤,煮开后用小火炖。8、勾芡,加盐及味精,装盘。

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青笋肚条汤(白油肚条) 青笋肚条汤的做法,青笋肚条汤怎么做请看步骤:1.猪肚一个,用面粉,盐,酒反复搓洗,刮去油末等杂质,洗到猪肚翻面不再有粘液2.图片看不全面,起锅盛入水,放点姜片,料酒。

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白油肚条

白油肚条的做法步骤图,白油肚条怎么做好吃 用料猪大2113肚 250g莴笋 200g大蒜 50g花椒 少许淀粉 一勺猪油 若干5261白油肚条的做法猪肚4102切成细条。1653我的猪肚是在超市买的已经预处理好的,拿回来架锅搁几片姜片,几颗花椒,烧水煮上几十分钟至猪肚软熟。如果买的是生猪肚那一定要好好处理,如果没有处理好做出来的白油肚条可是臭的。莴笋切成8厘米左右的粗条,蒜保持一整颗的模样,这样做出来也比较漂亮。姜切粒。锅中放入猪油。我家的猪油是自己熬的,如果是超市买的,可能香味会折一些油温热时放入花椒爆香,待花椒煸出香味时放入姜蒜。这时候应该先把花椒挑出来,免得爆炒出糊味,我比较懒,就没有挑啦待大蒜煸到金黄时将煮好的肚条下锅肚条炒到微微卷曲的时候,放入切好的莴笋条,加入刚好没到食材的高汤或清水,盖上锅盖焖煮。煮到莴笋开始软糯,倒入少许水淀粉,翻动使水淀粉凝结,汤汁变稠,加入盐和鸡精调味就可以出锅了。

#爆炒猪肚#菜谱

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