古代那些饭店上菜的服务员真的都是统称为“小二”吗？为什么？ 古代对服务员并没有统一的称呼，“小二”这个称呼明显来自于北方，相信南方地区是不这么称呼的。古代一般称呼“伙计”就北方地区而言，古代一般管上菜的服务员叫“伙计”，这也不是上菜服务员的单独称呼，是对所有服务行业的统称。无论是上菜的，还是看门的，还是车把式，你都可以称呼“伙计”，跟现在的“师傅（注意：不是师父，比如司机师傅、修车师傅）”差不多的意思。店小二是尊称而“小二”实际上是尊称，为啥是尊称的，“二”实际上就是“二掌柜的”，大掌柜的相当于店铺的经理，小饭馆的掌柜的一般都是东家兼职，大饭店的掌柜的是职业经理人。而“小二”相当于“副总经理的角色”，也可叫做大堂经理。在大饭店，真正上菜的“伙计”是不招呼客人的，小二是伺候客人的，有“眼里见儿”，看得出来客人的消费能力，能够帮客人点菜，因为古代没有菜单，都得“报菜名”，所以真正的“小二”还是有点儿学问的才行。但为了好听，也有管小伙计叫小二的，如同见到警察，哪怕是见习警察也叫警官一样。店小二一般都是镇店之宝掌柜的实际上是管理账簿的，这对于东家来说至关重要，一家店是否赚钱，账目必须清楚，进货出货损耗都能计算清楚。还得跟街面儿上的黑白两道都能说得上话。。
飞机上的女人叫空姐男人叫什么？ 火车上多男女服务员又叫什么？ 共1 飞机男人可以叫“空哥”，“乘务员”，“空乘先生”，“空乘小哥”都行！火车上的男女服务员一般都称作“乘务员”！有的地方也直称“列车员”。
在飞机上的服务员叫空姐、那在火车上的服务员叫什么呢？ 火车上的服务员称为乘务员，或者 列车 员（列车乘务员）。乘务员是对交通运输工具上服务人员的概称，是在公共交通工具上为乘客提供服务的工作人员，根据我国已建成交通工具。
火车上的列车员是国家公务员吗？ 列车2113员不是公务员。列车员，是铁路客运列车工作5261人员，也称列车乘务员4102。属1653于铁路一线工种，身份是工人。公务员，是指依法履行公职、纳入国家行政编制、由国家财政负担工资福利的工作人员。公务员职位按职位的性质、特点和管理需要，划分为综合管理类、专业技术类和行政执法类等类别。国务院根据中华人民共和国公务员法，对于具职位特殊性，需单独管理的，可增设其他职位类别。
为什么古代饭店里服务员称为“小二”？
飞机上的服务员叫空姐，火车上的服务员叫什么？ 火车2113上的服务员叫乘务员。乘务员的主要职责5261是为乘客提供热情优质的服务，确保旅4102客出行舒适与安全，并1653及时处理旅途中的各种突发事件。随着我国，交通行业的快速发展，尤其是高铁、民航的快速发展，高铁乘务，与空中乘务就成了当下比较热门的职。乘务员是对交通运输工具上服务人员的概称，是在公共交通工具上为乘客提供服务的工作人员，如列车乘务员、公交乘务员、空中乘务员等。扩展资料：交通运输工具的服务人员，可称为组员或机组人员，依其工作范围区分，大概可区分为前舱与后舱。前舱通常指驾驶舱，在前舱服务的人员通常负责运转工作，例如飞机的机师，或铁路列车的列车驾驶。而为后舱通常指客舱，即旅客乘坐的空间。在后舱服务的人员，为了与前舱组员区分，通常称为乘务员。飞机的乘务员，依职务分为座舱长和空中服务员。有时尚包含空中保安人员。铁路列车的乘务员，依职务分为列车长、列车乘务员或列车驾驶员。参考资料：—乘务员
