为了保证孩子在食堂吃饭安全，学校要求家长陪餐，你怎么看？ 为了保证幼儿园食堂食品安全，加强学校食堂管理，我实行的校领导陪餐制，每天有一位领导陪餐，填写陪餐记录，鉴定责任奖，餐费由个人交。除了陪餐这个环节，我们还建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制，明确各环节，各岗位人员的责任。人员健康管理：我们有专职食品安全管理人员，食堂人员有效的健康证明，有食品安全知识和技能培训的相关证明。索证索票：把好食材采购关，所有食品反原料，及食品相关的原料都要验收和进货台账。消毒清洗严格按规程。环境卫生，加工场所干净卫生，就餐场所环境好，保证没有老鼠，蟑螂，苍蝇及其他有害昆虫。只有从源头开始，各环节都做好，才能保证孩子们吃好，吃的放心。我们不会让家长陪餐，因为家长的健康状况及人格素养不能保证，我们会定期让家长清毒后，穿上隔离衣参观食堂。
开学后，你认为幼儿园应该如何做好防疫工作？
运动员的营养配餐 不同的运动员营养搭配是不一样的啊。一个小汤煲里加上药材和食材，价值达到2000多块钱。从早上6点钟煮到下午5点钟，11个小时煲好一锅汤，只够8个运动员喝。国家队的运动员们在食堂取餐2008年北京奥运会日益临近，各个项目国家队都在全力备战。营养膳食也是成就金牌不容忽视的重要方面。到底吃什么、怎么吃才能使得运动员保证比赛所需的充足营养呢？为了对此有更深了解，记者近日来到国家体育总局训练局，“食访”了几个训练基地。击剑队主食十多种击剑运动项目管理中心不久前聘请了营养师，记者第一站就选择了这里。科研医务组组长高明向记者介绍说，现在竞技水平越来越高，强队之间的差距不大，要想取得好成绩，饮食方面的作用变得越来越重要。击剑项目的运动员比赛时需要保持高度的精力集中，在饮食上就要吃多糖的食物，多喝水，少吃肉。击剑队的午饭时间是11：30到13：30，记者在扑鼻的香味引领下来到了运动员餐厅。工作人员将一道道色香味俱全的饭菜摆上自助餐桌，总的来说可以用8个字来概括“荤素搭配、营养美味”。在餐厅，营养师李伟军成了记者的“食陪”。他说：“对于击剑运动员来说，糖的补充十分重要。所以餐厅里每天都会准备10种以上主食供运动员选择。
