四川炒面的做法步骤图，四川炒面怎么做好吃 【制作过程】：1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
四川炒面的做法，好吃有简单川味炒面做法，怎么做，如何做？ 四川炒面的做法主料拉面200g 辅料油适量鸡毛菜适量肉丝适量生抽适量老抽适量鸡精适量老干妈油辣椒适量 步骤1.面条2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒9.加入鸡精10.拌匀就可
四川面条的做法 素椒炸酱面；葱花（多点），蒜，味精，鸡精，辣椒，花椒，花生米，芽菜（没有也可以）少量酱油，OK了。最好配点绍子，：用绞肉，加点酱油，盐炒干就好了牛肉面：肥肠面，排骨面麻烦就免了吧
四川炒面怎么做
想开个面馆，跪求！！！适合四川人吃的炒面和水面的做法 请做过面或者是有经验的师傅指点，一经采纳必谢！
四川炒面怎么做？
四川面条做法大全 四川面条最有名的就是担担面了做法原料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。做法：1.锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3.开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。4.往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料和焯熟的油菜心，撒上香菜即
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家常炒面的制作方法
