红薯汁粘在手上怎么办？ 你可以用生姜+白萝卜汁或酒精洗涤试试，但不能用碱性的洗衣粉或是肥皂
红薯和芋头都属于杂粮吗？ 感谢邀请。当然，杂粮的定义一般是指除了小麦和水稻以外的粮豆作物，所以，其实红薯和芋头算不上是粮食和豆类，属于薯类食物，可以算作是粗粮中的种类，其实和杂粮差别也不大，薯类食物的特点是淀粉和碳水化合物丰富，不过它们也同时富含B族维生素和膳食纤维，一般现在主食的做工较为精细，B族维生素、粗纤维、多种矿物质流失比较严重，所以很多营养学家推荐可以在主食中加入杂粮杂豆，包括薯类来丰富饮食，增加食物多样性，还可以补充B族维生素和膳食纤维，最重要的是由于膳食纤维不能直接被人体吸收消化，所以可以有效增加食物在肠胃的停留时间，从而减缓食物的吸收过程，特别是糖类物质，所以可以有效平稳餐后血糖，是控糖人士和减肥人士的小帮手。薯类食物的营养都很丰富，它们富含多种矿物质、微量元素，B族维生素，也有丰富的糖类物质，膳食纤维，普通人可以适当食用。对于需要控糖的人来说，如果要多吃薯类可以减少主食的摄入，或者在主食中加入薯类，代替部分主食，可以有效增加饱腹感、平稳血糖，所以，薯类食物对于很多人来说也是很有益的食物。红薯中含有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对。
芋圆怎么做，我用红薯淀粉做出来没有嚼劲，像汤圆一样 1.将制作芋圆的材料准备好。芋头、紫薯、南瓜（其实用红薯更好，当时只有南瓜，就只能用南瓜了）去皮洗净备用。这图片是之前8月份记录的，具体多少克我也忘得差不多了，就记得了个大概。南瓜水分多，不要做太多了。在准备制作芋圆之前，需要在冰箱冰一些冰开水，之后会用到的2.将芋头，紫薯，南瓜各切成厚片。3.依次放入锅中蒸熟，筷子能轻松穿透即可。蒸制南瓜时水一定不要放太多，不然锅内蒸汽大，南瓜的水分就会越来越多，不利于做芋圆。4.将蒸熟的材料取出，我就不一个个说明了，用紫薯来做个示范。5.将紫薯按压成泥，根据紫薯本身的甜度来适量添加一些糖。喜欢甜一点的可以多放一些，依个人口味，自己喜欢就行。6.加入木薯粉。关于粉的用量：芋头含水量少，大概按照芋头的重量加入1/3的木薯粉。而红薯或南瓜含水量大，则需要加入大约1/2的木薯粉，紫薯介于两者之间。具体用量还得根据实际操作。不过要记住，芋圆中木薯粉的含量越高，口感越Q，芋头的含量越高，香气就越浓。所以二者之间需要找个平衡。7.芋圆粉团没有太多的粘性，所以操作的时候不要太用力了，如果容易断裂说明粉团太干，需要适量加一些水。稍微软一点也没事，只要不粘手就行。8.芋头需要特别说。
前两天我家亲戚给我从老家带来了一大袋的红薯跟芋头，在纠结两种我都想一起吃到，应该没什么问题吧，芋头和红薯能一起吃吗？
湿气重可以吃红薯和紫薯香芋吗？ 您好，可以吃，但不建议多吃。糖性食品易助湿生痰。建议多长蔬菜、瓜果，冬瓜、苦瓜都比较好
红薯和芋头都属于杂粮吗 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
