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铜罗古镇震泽古镇 江苏震泽古镇有什么特产和美食?

2020-10-08知识3

震泽古镇旅游攻略,震泽古镇位于江苏省苏州市吴江区西南部,与浙江省毗邻,古称“吴头越尾”,是吴江的“西大门”。震泽镇是一个拥有二千多年历史的江南名镇,也是我国著名。

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江苏震泽古镇有什么特产和美食? 之一:黑豆腐干 黑豆腐干是震泽镇的特产,早在清乾隆年间已经闻名吴中。追溯其历史已有300多年之久。相传乾隆皇帝爱新觉罗·弘历下江南时,吴江知县以黑豆腐干进献,弘历尝食之后,颇为赞赏。从此年年进贡,成为宫廷茶点,身价倍增,黑豆腐干作坊主引以为荣,特意制作黑漆金字招牌一方,上书“进呈茶干”四字,悬挂于店堂内,以招徕顾客。清道光《震泽镇志·物产》记载:“茶干,以豆为之,味香美。震泽黑豆腐干的制作技艺具有悠久的历史、较高的价值和鲜明的地方特色。黑豆腐干蕴香含鲜,甜咸适中,质地细腻,软中带韧,有弹性,耐咀嚼,别具风味,故又有“素火腿”之别称。此外,切成丁(细粒)则成为熏豆茶的佐料。2010年,震泽黑豆腐干制作技艺录入第三批吴江市级非物质文化遗产名录项目。之二:小笼汤包 小笼包是上海、常州、无锡、江西、杭州、南京、芜湖等地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。小笼包最初的创始人是一家叫日华轩的点心店的老板黄明贤,后来他的儿子在豫园老城隍庙开设了分店。做小笼汤包时,有四个制作步骤很重要,即皮冻、馅料、葱姜汁水和包皮。切记拌馅料的时候一定要顺着一个方向拌,肥肉和瘦肉的比例是3:7。之三:刺毛团子 刺毛。

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震泽古镇好玩吗?苏州震泽古镇怎么样? 震泽镇向以崇文重教、文化昌盛闻名,历史上曾吸引一些名家在震泽定居或盘桓游览。相传唐代张志和(浙江金华 人),这位隐居江湖,自号烟波钓徒的诗人曾在长漾湖中隐居垂钓,为此湖中一土丘为张墩,至今尚存。“震泽八景”,蠡泽湖古迹和双杨风光曾撩拨许多文人们赏景赋诗,流连忘返。现存的古老建筑和名胜有:慈云寺塔、禹迹桥、思范桥、师俭 堂、致德堂等。慈云寺塔和王锡阐墓被列为省级文物保护单位,属迹桥、思范桥、致德堂、师俭堂被列为吴江县级文物保护单位,另有康庄别墅遗址等14处被列为 镇级文物保护单位。

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参观震泽古镇的人文历史

铜罗古镇好玩吗,铜罗古镇怎么样 吴江铜罗镇地处太湖之滨,杭嘉湖平原,江浙交界,318国道和京杭运 是这里繁荣,富庶的写照。铜罗,是江南古镇之一,旧称严墓。相传西汉初期退职官员严忌墓安葬于此遂行名。

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