汆丸子的技巧，冬天来了，除了吃涮锅子，平时吃菜也喜欢有个热乎乎的汤菜，放在保温的砂锅里端上桌，一掀盖子，哇！热气腾腾，饭桌上顿时充溢着股股暖流。。
白菜汆丸子的做法，砂锅白菜汆丸子怎么做好 1.准备好所有食材2.猪肉馅里加入适量香油葱、姜、蒜末，盐和蚝油3.锅内放入适量食用油，把葱姜蒜片爆香，放入白菜继续翻炒片刻，加入适量的清水4.把拌好的肉馅揉成光滑的丸子放入白菜汤锅中十分钟后撒入香菜段出锅即可
砂锅白菜汆丸子的做法，砂锅白菜汆丸子怎么做 主料白菜500g猪肉馅300g粉条200g食用油适量香油适量胡椒粉适量盐适量蚝油适量葱少许姜少许蒜少许香菜少许步骤1.准备好所有食材2.猪肉馅里加入适量香油葱、姜、蒜末，盐和蚝油3.锅内放入适量食用油，把葱姜蒜片爆香，放入白菜继续翻炒片刻，加入适量的清水4.把拌好的肉馅揉成光滑的丸子放入白菜汤锅中十分钟后撒入香菜段出锅即可小贴士注意拌肉馅时要顺时针搅拌均匀，使肉馅上劲，口感更好吃。嘻嘻！忘了出锅时放入白胡椒粉提味！
香哈菜谱为您提供砂锅冬瓜汆丸子的做法图文步骤讲解，内附砂锅冬瓜汆丸子的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及砂锅冬瓜汆丸子的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
水汆丸子如何又嫩又弹，水氽丸子如何又嫩又弹呢？一是手工剁肉馅取代机打肉馅，这样做出来的丸子更有弹性。二是猪肉要肥瘦适宜，如果太瘦可以在打肉馅时分次加入清水，这样。
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