在家自制的牛肉干，常温下保质期是多久？
麻烦哪位行家！求赐教：潍坊真空包装的风干牛肉干用高温杀菌锅可以吗？
真空包装食品杀菌方法 据您所说的情况来2113看，您以往的5261经验可能是基于错误的经验得出的4102。您之前所使1653用的所谓真空袋可能并非真正意义上的真空袋，真空袋分为两种，一种是非高阻隔型的，一种是高阻隔型的；材质结构是复合膜，其中有尼龙膜；抽真空不会影响你的卤水，只要袋子的规格体积够大，都不会影响的；另外，真空包装指的是包装的物料和包装的形制，若要保质，还需要对已经完成包装的真空食品，进行杀菌，一般是高温杀菌，杀菌温度和时间都有讲究，这个你需要自己做测试来决定；一般是121度和135度两种温度，时间大多为30-35分钟，我指的是肉制品的杀菌，建议不要有骨头在其中。
去美国可以带真空包装的牛肉干和肉蒲吗 一般是不能带肉类入境的，会被查。不过当年我妈妈有带一些零食的凤爪什么的，但是让过了！这个说不太好，建议可以带一点点少量。放在托运里面的衣服啥的。也许可能过境
牛肉抽了真空为什么包装胀气了
散装包装好的牛肉干可以放多久千万不要复制！ 风干牛肉干如何存放：一、散装牛肉干的保存：最好的保存环境是通风阴凉处，低温，且空气要干燥。特别注意不能存放于阴潮的地方，会加速牛肉干长毛变质，所以很不建议冰箱内。
乘飞机时能否带肉制品(如牛肉干)？ 乘飞机流程：1、到机场。你要注意时间，因为航空公司规定航班起飞前30分钟停止办理登机手续，所以你最好在起飞前1个小时到机场。2、办登机手续（也就是换登机牌。
风干牛肉干的保存方法千万不要复制！ 保存方法：裸装牛肉干也就是散牛肉干，最好的保存环境是通风阴凉处，低温，且空气要干燥。特别注意不能存放于阴潮的地方，会加速牛肉干长毛变质，所以很不建议冰箱内冷藏保存，因为冰箱内有潮气，大家长时间在冰箱内存放容易给自己一种在冰箱里呢，没事的错觉。而放置在冷冻箱内在食用时还得化冻，口感就完全不一样了。风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙古风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。属于特色休闲食品。传统工艺遇上现代技术—先进的灭菌真空包装技术，可使生产的风干牛肉干得到长期储存，保持期可达1年。扩展资料：注意事项：散干正常存在低温、风干、干燥处即可，建议尽快吃完。如果是独立包装的可以保存得更久一些，一般包装上都有说明。营养成分：能量550千卡；蛋白质45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。参考资料：-风干牛肉干
