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安徽有哪些白酒 1、古井贡酒：安徽亳州，大曲浓香型白酒，有\"酒中牡丹\"之称。2、口子窖酒：安徽淮北，中国兼香型白酒，真藏实窖，原色原香。3、金种子酒：安徽阜阳，浓香型白酒，窖香浓郁，入口醇爽。4、迎驾贡酒：安徽霍山，浓香型白酒，窖香幽雅，绵甜爽口。5、宣 酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，绵柔醇厚，余味悠长。6、高炉家酒：安徽亳州，浓香型白酒，浓头酱尾，回味和谐。7、皖 酒：安徽蚌埠，浓香型白酒，绵甜净爽，口味醇和。8、文王贡酒：安徽阜阳，浓香型白酒，淳正丰厚，绵甜爽净。9、金坛子酒：安徽亳州，浓香型白酒，清如水晶，香如幽兰。10、店小二酒：安徽亳州，浓香型白酒，酒体丰满，醇正协和。除此之外，还有老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福等。扩展资料：白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精。
