下列蛋白质中属于骨非胶原蛋白的是（） A.碱性磷酸酶 B.酸性磷酸梅 C.C反应蛋白 参考答案：A解析：碱性磷酸酶属于骨非胶原蛋白。
在下列化合物中，构成蛋白质的碱性氨基酸是：（ ） A. B. C. D.NH2—。 A
下列关于食物酸碱性的说法正确的是
下列叙述正确的是 D
完善以下实验环节： （1）蛋白质可以与双缩脲试剂发生紫色反应．（2）探究高温加热是否破坏了肽键，需要使用酒精灯．（3）探究的是高温加热，所以需要将试管2置于沸水浴中加热5分钟，检测蛋白质需要使用双缩脲试剂，使用时先加入双缩脲.
蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO
A．富含蛋白质的食物多属于碱性食物 A．蛋白质属于酸性食物，故A错误；B．在使用青霉素前必须对患者进行皮试，否则有些患者会因为对青霉素过敏而发生休克甚至死亡，故B正确；C．植物油不属于化石燃料，故C错误；D．太阳能热水器不属于生物质能的范畴，故D错误．故选B．
