做蛋炒饭该用大火、中火还是小火？ 油温应该低点。否则蛋白质就会很快凝固。这样就无法使蛋包住饭了。但是油温太低，又会使饭过湿，不能呈现一粒粒的状态。中火热油，放入蛋，把蛋打碎，放入饭后，大火急炒
单单凭几张图片，你是如何区分是什么玉的？籽料？山流水？山料？和田玉？青海玉？俄玉？抑或是韩玉？
油焖疙瘩丝的做法大全 最普通的一道2113炒芥菜丝，经过24小时左右的焖制，一道5261原汁原味的芥末菜菜出炉4102，那辛香1653的芥末味直冲鼻翼，任何芥末膏或芥末粉或芥末油都是无法比拟的纯香。一次可.食材主料芥菜头1000g辅料油适量盐适量葱适量姜适量步骤1.新鲜的芥菜头洗净2.切细丝3.撒上盐腌制30分钟至1小时4.攥出水分5.攥出来的汤汁留着备用6.炒锅加入适量的油7.爆香葱姜和五香粉8.加入芥菜丝翻炒9.炒熟后关小火10.立即装瓶，塞满压实11.乘热将芥菜汤倒入瓶中12.迅速密封，阴凉处晾凉13.放入冰箱冷藏24小时后即可吃了。小贴士1、芥菜头的质量很重要，有的品种不纯，可能焖不出芥末的味道，要买纯正的芥菜头。2、攥出来的汤汁一定要乘热浇在炒熟的芥菜丝上。
彝族什么时候过年 彝族年，彝语称为“2113库斯”，“库”即5261年、“斯”即新，意思是新年，是大4102小凉山彝族传统的1653祭祀兼庆贺性节日。“库斯”一般选定在农历10月，庄稼收割完毕的季节。彝族年为3天。彝族年的头夜叫“觉罗基”，过年第一天叫“库斯”，第二天叫“朵博”，第三天叫“阿普机”。觉罗基全家团聚，或杀猪、杀鸡，庆贺当年人丁兴旺，来年吉祥安康等事宜。库斯意为新年，主要内容是祭祖，早晨鸡叫以后，全村就要宰杀年猪，年猪要从同村同寨年长或德高望重的人家开始，依次序宰杀。用年猪的胆、胰、尿包占卜主人家的吉凶，以猪胆饱满、色泽好，胰平展，无缺陷，尿包丰满为吉祥，预示来年人畜兴旺，家人安康，粮食丰收。同时分“舍富”、“舍民”两餐进餐，“舍富”主要是祭奠祖先，取猪肾、肝、舌、胰与荞粑一同煮熟，敬奉先祖。“舍民”是全家人集体餐。吃完“舍民”后，男子们要将猪肉切成条块，妇女们则要灌制好香肠，并当天要将鲜肉和香肠挂在火塘上烤烤，同时以展示主人家的年猪肥，人吉祥，并且显示出主人的富裕。朵博意为月首（即一个月的头一天），早晨鸡叫主人就要起床做心肺三鲜汤，既将心肺捣烂，放在锅里将油熬出来后，放入水加豆芽、干（鲜）笋等，做。
列举一些名贵的菜肴 刺身大鲍鱼 鲍汁2113扣辽参（黑刺参）5261 红烧大连干鲍（南非干鲍）4102 木瓜炖雪蛤 红烧长江河豚（这个有毒，家养的毒性1653很弱，但是特别好吃，古人说；冒死吃河豚。还有澳龙，（蒜茸开边蒸，豉汁蒸，芝士焗，刺身）还有血燕，鱼翅（菊花翅，牙东翅.）鲍汁扣鹅掌，鲍汁扣白灵菇.
腋窝下有肉疙瘩 你好这个情况要考虑淋巴结，可以医院检查一下，可以抗生素输液治疗的。br/>；如果不放心检查一下比较好，但是要跟医生说在哺乳期。
鲁系有哪些名菜？ 鲁系菜历史悠久，影响广泛，是中国餐饮文化的重要组成部分，是中国四大菜系之一。以其味咸、鲜、脆、嫩，风味独特、制作精细享誉海外。如最有名的 北京烤鸭 就是属于鲁系菜，还有 宋江猪手、德州扒鸡等，俗称 山东菜。
小麦能做什么食物？ 小麦主要是加工成面粉，做成各种面食。常见的有：大饼油条、馒头包子、面条卷面、水饺和烧卖的皮、蛋糕面包、饼干茶食、部分休闲食品等等。麦是谷物中最重要的农作物，世界上靠小麦作为食品的人多于靠其他任何食品生活的人。世界上70％以上的可耕地种植粮食，小麦占地最多，高于22％。小麦面粉一般含有9％～14％的蛋白质，所以它是人们日常食物蛋白质的主要来源。
东北的朋友请教我做疙瘩汤太喜欢东北菜，先教我做疙瘩汤，然后醋溜土豆丝等等.：疙瘩汤并不是东北的菜，属于老北京的家常便饭。碗里放一些面粉，放入凉水，用筷子和成？
