请问大家我想在新玛特或是家乐福之类的超市里弄个摊位，如何收费？补充一下，这俩家超市现在都还没有开始招商，我是想提前了解一下，以便到时候可以马上行动起来，占领先机。
为什么超市里的成段冻带鱼比整根带鱼便宜很多？ 很有意思的话题。因为我母亲退休前就在水产公司工作，主要就是冷库的进出货管理。加上我从事过一段时间的食堂采购工作，经常去冻货批发市场拿货，所以对这个还算了解一些。为什么超市里的成段带鱼比整根的便宜鱼的产地不同，品质不同超市里的带鱼段一般以进口的带鱼居多，还有一部分是南海产的带鱼。这些带鱼里面有一根硬骨，吃起来不好吃。整根的带鱼一般都是本地产的，味道要超过带鱼段很多。我们国内有几个比较著名的带鱼产地，像舟山群岛的带鱼、钓鱼岛的带鱼、渤海湾的带鱼，还有黄海的带鱼，价格都是比较贵。2.加工方式不同带鱼段的加工都是穿冰衣冷冻，这样虽然看着单价便宜，但是水的分量也要占很大一块。明白的人都知道，海鱼如果用淡水浸泡，会涨很大的称的。海边很多收鱼的鱼贩子都用淡水洗鱼，回市场卖价和海边收购价一样。其实挣的就是“水钱”。带鱼段的道理和它差不多，还有穿冰衣的虾仁这些售价都比较便宜。整根的带鱼因为要让消费者看出是哪里产的，加上一般都是捕捞上来，加冰块保鲜。运输的距离比较近，所以卖价要高一些。3.两种鱼的味道差别很大整根的带鱼有带鱼的特有香味，尤其是新鲜无破肚的、鱼的表皮银粉铮亮的带鱼。只要简单的清炖，就能吃出带鱼那。
如何做好采购管理的三大要素 采购几大要求如下，我也是采购，咱们共勉：1、库存控制，在哪个企业库存控制往往和销售业绩同等重要，不能把现金压在仓库 2、满足需求，按需采购，缩短L/T（Lead Time）。
超市工作都有什么样的分工？ 在我的印象中大型超市都有这些岗位分工客服部客服部是一个大的部门，它是由几个小的课别组成的。收银科就是负责收款。顾客结账用。仓管科负责商品的进 销 存，及商品的转货，存货管理等顾客服务科负责接待 退换货 赠品 托运 315 班车 封包 寄包柜大宗团购科就是负责顾客的大宗团购，扩大生意圈。维修科主要负责卖场内外设备的维护。营业部营业主管就是营运课长和部门经理。科长是负责一个课别如鞋课、服饰课等的一系列日常工作！但如果要做课级主管都会对你进行一系列的培训。在这之前他不会要求你对这个行业有很多的了解，只要你有这个意愿以及适合该行业的潜质即可。防损部有稽核课，保安课等财务部财务，出纳人事部促销元管理，员工考勤等法务部公共关系部等
酒店海鲜池的管理制度 海鲜池岗位管理制度（资料由海洋之星海鲜池公司提供）一、部门概述：海鲜池是酒楼的一个重要组成部分，管理酒楼超大型的海鲜池，负责所有水体制冷机组、循环泵及水处理室、。
