做风味茄子时 怎样才能把茄子炸成那种酥酥脆脆的 做风味茄子的茄子炸2113的酥酥脆脆的方法：茄子切滚刀5261块，放入碗中倒入淀粉5g，搅拌4102均匀锅中倒油150ml，茄子炸至微黄1653即可。详细做法如下：准备材料：青椒、茄子、土豆、蒜、淀粉、食用油、生抽、糖、盐。一、青椒1个切块。二、土豆1个，茄子1个，切滚刀块。三、茄子放入碗中倒入淀粉5g，搅拌均匀。四、锅中倒油150ml，茄子炸至微黄，土豆炸至微黄。五、锅内留油，倒入蒜片爆香。六、倒入土豆、茄子、青红椒、生抽5g、糖3g、盐3g，翻炒均匀即可。
特色油炸茄子的做法，茄子，大家都吃过吧！茄子的做法很多，红烧茄子，鱼香茄子等都不错。下面，就来说说油炸茄子的做法吧！
烧茄子怎么做啊，怎样才能外脆李嫩啊？ 烧茄子 材料茄子，尖辣椒，葱，蒜，姜，鸡蛋，淀粉，面粉，盐，味精，花生，油，料酒，酱油，胡椒粉，白糖 做法1.将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4。
油炸茄子夹肉的做法，特比额喜欢妈妈做的茄盒，好吃的很呐。
怎样做炸茄子，爱吃茄子的同学有福利啦，茄子不仅可以炒着吃，还可以炸着吃，今天就教大家一道非常好吃的菜，炸茄子，这道菜很简单的，以下是做炸茄子的步骤，想做菜的小。
为什么油炸茄子夹不脆？ 挂糊时淀粉里加入一定量的豆油可达到目的。
茄子怎么做好吃？油炸茄子，外酥里嫩！
