布丁不成型？ 哪种布丁？鱼胶粉放少了？
为什么我做的布丁不细腻 布丁不细腻的原因是布丁制作方法不对。布丁正确的制作方法如下：原料牛奶250ML、细砂糖40克、鸡蛋100克个、香草精10克。方法/步骤1.把所有材料称好后备用。模具内保持干净不能有水，模具一定要烤箱专用模具。2.把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。3.在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。把搅拌好的布丁液过筛2-3次。4.过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时。5.在布丁模的内壁涂上一层黄油，把静置好的布丁液倒入布丁模。6.在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，165度，35分钟左右。直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。
布丁不凝固怎么补救
为什么我做出来的布丁没有凝固？
为什么我买的布丁动不成型，全是水。 布丁是用牛奶坐的吗？因为我是用开水做的 冰箱冷藏室的温度不够。水也能结冰的。你给冰箱温度调底一点，或者时间冰长一点。
为什么我做的布丁不成形呢 70g的QQ糖需要500ml的鲜牛奶 QQ糖最好是先放在微波炉里微波一分钟彻底溶化后在倒入热牛奶中 最重要的是要搅拌充分的拉 还有不要冷冻哦 要冷藏哈 吼吼 我也特喜欢吃布丁哦 。
