炝拌藕片的做法，炝拌藕片怎么做请看炝拌藕片的做法步骤图：
炝拌莲藕怎么做，今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了。
炝拌藕片怎么做脆爽过瘾的窍门 炝拌莲藕的做法 炝拌莲藕怎么 做好吃：1.先将葱蒜洗干净后切成碎末，然后将莲藕洗干净后切成薄片，切好后立刻放入水中浸泡一下2.浸泡一会后反复冲洗，这样做可以有效去除多余的淀粉，之后捞出，再将水倒入锅里烧开3，放入藕片焯1分钟左右，捞出后立刻放入冷水中，过一下冷水后捞出控干水，之后放入大碗里4.倒入醋，倒入生抽，白糖，放入盐和鸡精，倒入芝麻油，撒些葱蒜末，撒些辣椒粉5.将油倒入锅里烧热至冒出白色的烟，一般这个时候油就有7成热了，直接倒入辣椒粉中即可。炝拌莲藕的做法贴心提示：1.建议要选择莲藕的顶尖较嫩的节凉拌莲藕，这种莲藕最适宜凉拌，口感最佳，而且莲藕尽可能的切的薄一点。2.莲藕切成薄片后一定要立刻放入清水中，而且要在水中倒入少许白醋，这样做可以避免莲藕变色。3.将莲藕放入水中浸泡一会后冲洗干净，可以有效去除藕片多余的淀粉，然后放入锅里焯一会后过一下冷水，可以令莲藕更脆爽。4.最后一步一定要将油烧热，烧热后要倒入调料中，这样才可以将调料里面的香辣味彻底激发出。炝拌藕片的做法 炝拌藕片这样做开胃脆爽令人过瘾【炝拌藕片莲藕怎么做好吃】_美食_爱美丽|。
炝拌莲藕怎么做好吃，炝拌莲藕的家常做法 食材主料莲藕1个胡萝卜1个芹菜6根辅料盐适量白糖少许白醋适量步骤1.主辅料：莲藕、芹菜、胡萝卜2.把莲藕洗净去皮切丁3.把芹菜洗净切碎段4.胡萝卜洗净去皮切粒5.锅烧开水，加少许盐，放入芹菜、胡萝卜烧开6.然后放入藕丁，汆烫1分钟即可关火7.将其捞出，加盐、少许白糖、味精、白醋调味8.快速翻拌均匀9.装盘即可上桌品味小贴士1、调味时最好用白醋，可以保持食材的色泽不变。2、用开水焯制的时间不宜太长，烧开断生就可以，余温会使食材进一步熟化。
怎样在家做炝拌凉藕？ 怎样在家做炝拌凉藕，花香藕，顾名思义，即是荷花开时所采的莲藕。民间有谚语讲世上的四大鲜：“头茬韭，花香藕，新娶的媳妇，黄瓜钮”，一句话道明花香藕的鲜嫩。。
炝拌藕片 1.莲藕两段去皮2.切薄片放入倒有白醋的水中（防变色）3.切些姜，葱丝，辣椒圈4.水烧开放入一勺盐（防变色）倒入莲藕焯水至断生捞出5.捞出放入凉开水里过凉6。.
炝拌莲藕的做法，鲜藕上市的时节，餐桌上总少不了这道脆嫩的菜肴，这真是一种神奇的植物，能孕育出那么清涟的花朵，又拥有那么多美丽的功效。
炝拌莲藕
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