天冷了，还是吃点跑山鸡，补补身体吧 鸡肉属性阳、热，不是每个人都适合，要根据身体的体质，不能前篇一律。阳性体质的人不适合鸡肉。寒性体质的人适合鸡肉。正常体质的人在做鸡肉时加入凉性的食物一起做，平衡鸡肉的热性。就是正常的人经常辣子鸡丁，必会把心火吃旺，要想降下来又是谈何容易呀。事无对错，过量成灾。
山鸡肉味道好吃吗？为什么很多人吃却也有好多人不吃？ 山鸡看是哪一种了，这个道理跟土鸡养殖是一样的。土生土长的就好吃，饲料喂养的就不好吃。
如何判断一只宰好的鸡，是土鸡？走地鸡？饲料鸡？ 谢谢 邀请80后、90后城里人公鸡母鸡都分不出来，别说一只宰好的鸡，来区分出土鸡和饲料鸡啦！一、超市、大城市菜市场限制活禽交易，看到的就是白条鸡。二、柴鸡、土鸡和走地鸡，我们归为一类，散养土鸡，就是不吃饲料、抗生素和激素等，野外自由觅食。三、笼养饲料鸡与土鸡区别1、体形区别：土鸡一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮；饲料躯体较大且肥。2、鸡爪和趾尖：土鸡鸡爪细长、脚趾尖尖；饲料鸡粗大。3、嘴区别：土鸡嘴尖锐且磨出光泽；饲料鸡不尖锐。4、肉质辨别：土鸡每日都处于寻食，争斗，奔跑，腿肌发达，土鸡的肉摸上去结实有弹性，个别鸡会有皮肤损伤或疤痕。饲料鸡一般选择生长周期快的鸡种，用饲料，用激素，快的45天，慢的一般90天就使鸡长大上市出售，鸡长得快，生长就毛糙，肌肉纤维较粗，肥厚不结实。5、鸡油，金黄色厚厚一层就是时间长了，一般土鸡七个月开产，十个月才有黄油。四、纯粮放养土鸡与饲料土鸡的区别1、很多人会感觉现在的土鸡越来越不好吃了，其因土鸡不土，养殖户为了追求利益最大化，投机取巧，用饲料喂养土鸡，加速生长和提高产蛋率。2、从外观上辨别真假土鸡，是很难得。3、就只能根据口感判断了。4、规范土鸡市场，给老百姓。
谁买过姜哥跑山鸡的，味道怎么样？
正宗信阳毛尖口感怎么样的？ 不同的信阳毛尖的不同味道：1、春尾信阳毛尖：通常入口滋味浓烈，稍微有回甘，大部分有火味，茶汤粗糙。2、夏茶信阳毛尖：从头到尾就是两个字：苦涩。3、秋茶信阳毛尖：味道淡，通常有涩味。而外地假冒的信阳毛尖：通常味淡，带青味，有涩味，最重要的是，没有信阳毛尖特有的回甘。另外，如果你想喝到口感纯正、清香的信阳毛尖，建议可以到待客九品官网预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
跑山鸡蛋吃出柴油的味道，怎么回事？ 鸡蛋是不是有点黑了，那就是鸡蛋坏掉了变成臭鸡蛋了！原因可能有：1、鸡蛋放置的久了，坏掉的2、放置的鸡蛋被蚊虫叮过，容易变坏亲不要吃了，这个鸡蛋就丢掉好了，然后再检查一下剩下的鸡蛋！我有一次买的鸡蛋放得久了，最后臭了还长虫了，注意及时处理哦，不然整个屋子都好难闻的！
深受城里人喜爱的“跑山鸡”，曾卖几十一斤，为何现在没那么多人养了？ 养殖跑山鸡，也就是农村所说的柴鸡，一是生长速度慢，也就带来成本的增加，行不成规模，销量是个问题，也就挣不到钱，二是行成了规模，还要靠中间商给你联系，有时也是有价无市，去掉中间商的利润，自已也挣不到钱，投资和收入不成正比！
怎么样养出来的鸡才最好吃呢？
三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡？为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡？ 鸡肉相信大家多是喜欢吃的，因为无论是从价格上面，还是口感上面，多要比一些肉类好得多了，但是我们在购买鸡肉的时候，往往多会遇到一个难题，那就是三黄鸡的购买选择问题了，毕竟有些三黄鸡是真正的农家土鸡，而有些三黄鸡又是养殖户养的肉鸡了，那么这些三黄鸡到底是农家土鸡还是肉鸡了，于是带着这个问题，我专门请教了养殖户的朋友，今天就把他告诉我的答案整理整理给大家三黄鸡到底是土鸡，还是肉鸡？根据我这位朋友所说，不管是农家土鸡还是养殖户肉鸡多是真正的三黄鸡了，因为这些三黄鸡只是一个品种名称而已，只不过有些三黄鸡是农家土生土养的，而有些又是养殖户养的肉鸡罢了，所以这些小鸡就多是真正的三黄鸡了，但是这些三黄鸡在营养价值上面，鸡肉口感上面，零售价格上面还是有很大区别的，就拿营养价值来说吧，相信大家多知道，要是农家土生土养的三黄鸡那么光是养大就要好几个月的，而这几个月时间里，又要每天给三黄鸡喂一些五谷杂粮了，所以这些三黄鸡长大以后，就会在肚子里有一些黄油出现了，而这个黄油也正是农家土鸡的标质性东西了，要是没有这个东西了，那么这个三黄鸡估计也就不是真正的农家土鸡了，何况农家在养三黄鸡的几个月时间里，可是没有。
