萝卜干怎么腌制好吃 腌制萝卜干的步骤：1：将萝卜干切成条状晒成七成干；2：用凉开水洗干净，加入盐、醋、糖，用力揉三、四遍；3：再放入味精、辣椒面、五香面（根据个人口味）揉几遍即可食用。
腌制萝卜干怎么做好吃，萝卜干是个很开胃的小菜，天气热时，吃着萝卜干，吃点粥是个不错的选择哦。萝卜干做菜的样式不少，如炒五花肉的，清炒的等等，但我对于萝卜干炒蛋是。
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腌萝卜干怎么做好吃 把萝卜切片晒成萝卜干洗净放入盐、辣椒酱、大蒜头、姜、酒把萝卜干跟以上调料混合，然后装入酸坛中。10天左右就可以吃了。晒萝卜的时候要选天气好的，不要晒一天后还没干又被雨淋，那样晒出来的萝卜干不好看。如果喜欢吃很脆的萝卜干，就要把萝卜多晒一两天，天阳很好的情况下，晒一天的萝卜就已经干水了，如果你想萝卜做得更脆，就用手搓一遍萝卜（晒一两天后揉一遍），搓完之后再晒一天就可以了。如果不喜欢吃辣，在腌制的时候就不用加辣椒酱了。
