牛尾和排骨一起怎么做 一定要在一起烧吗，分开都好，要不牛尾红焖炖烂后，排骨清蒸，一起装盘，
怎么熬骨头汤又白又浓 材料：大2113骨 一根，姜 3片，葱段，水适量做法：1、菜市场5261买大骨时直4102接让师傅把骨头剁好，回来1653后自来水冲泡一阵子，一是干净，二是可以冲洗掉些血水。2、锅里放自来水，没过大骨头的量，扔进去三段葱段，三大片姜片，少许料酒，开火…水开后国内就会出好多血沫子。将大骨捞出，自来水冲洗干净。血沫水倒掉。3、拿出大砂锅，足够的自来水，将大骨放入。重新放三段葱段，三片姜片(切记这次不要再加料酒了)。开火，水滚沸阶段仍然会有些血沫子出来，撇掉即可。滚开十分钟后转小火，小火一个半小时到俩小时。一锅最单纯的大骨汤就好了！4、若炖的汤多，就盛出来，然后等吃的时候再加盐调味！拓展资料1、锅中的水不能太满，这锅焖烧热度很高，汤太多，会漫出来。2、选择骨头的时候一定要后腿，据说这样的腿骨骨髓较多。
牛尾不能和什么一起吃怎么做好吃 牛尾的做法大全图片 1.我们今天要准备的食材有山药250克、牛尾500克、胡萝卜200克、白酒、姜、料酒、盐少许。2.首先将胡萝卜滚刀切块、山药滚刀切块、牛尾砍成块、姜切片。3.锅入小半锅清水，下入牛尾，淋入少量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。4.准备好牛尾，倒入电高压锅中，放入姜片，淋入适量料酒，倒入清水，以盖过牛尾为宜。5.按下煲汤模式，煲好之后，加入胡萝卜、山药，继续压三十分钟，然后加两勺盐调味，拌匀，即可出锅
