鱼羊一锅鲜的正宗做法
鱼羊一锅鲜的家常做法大全怎么做好吃 准备食材－羊前腿 750克桂鱼 一条大葱 1段生姜 2块八角 2个桂皮 1块香叶 3片当归 1根黄芪 5片白胡椒粒 1把白萝卜 半根盐 适量鸡精 少许料酒 3勺食用油 适量白胡椒粉 适量青蒜叶（或香菜）适量步骤－1.羊腿肉斩成块，用清水浸泡两小时，中间多换几次水。2.冷水入锅，加入羊肉煮沸后，倒去血水，用清水洗净羊肉。3.另起一锅冷水，再放入羊肉，这时再加入一勺料酒、姜片和葱段，大火煮沸后，倒去水，再次洗净羊肉。4.热锅起少量油，转小火，加入葱段、八角、桂皮、香叶、姜片，煸出香味。5.倒入滤干水的羊肉大火翻炒，直至羊肉表面微微发黄后淋入一勺料酒，焖一分钟。6.在羊肉中注入足量清水，加入当归、黄芪和胡椒粒，放入AH煲（可以用炖锅）中煲煮90分钟。7.桂鱼洗净，在两侧各划两刀，加入少量料酒和白胡椒粉腌15分钟。再入油锅煎至两面发黄。8.将煎好的鱼放入麦饭石锅中，倒入煮好的羊肉汤。9.大火煮沸后转小火再煲煮20分钟左右。10.加入切成滚刀块的白萝卜，转大火煮沸后，转小火煲煮10分钟左右。11.在汤中加入适量食盐，再煮十分钟，起锅前可调入少许鸡精（可不加）和白胡椒粉，再撒上青蒜叶或香菜即可食用。
鱼羊一锅鲜怎么做？
鱼羊一锅鲜 1.准备好所有食材2.鲈鱼切片3.冷锅倒油，放入葱姜蒜爆香4.将鱼骨和一半的小米椒放入锅内，小火翻炒5.将鱼骨煎熟后，放入切小块的西红柿6.倒入高汤，刚好淹没食材，大火烧开。
