怎样凭肉眼识别超市里卖的羊肉卷是不是假的？ 本期导读：怎样评右眼识别超市卖的羊肉卷是不是假的？首先应该选择大的正规的超市去购买羊肉卷，因为只有正规的超市进货渠道有保障，售后也有保障，选择羊肉的产地，因为只有优良的产地和信得过的厂家生产的质量相对来说，有保障售后好维权看价格一分价格一分货，这是有一定道理的，好货绝不会便宜，便宜没好货这句话还是有一定道理的市场上大品牌的羊肉卷还是可以信任的，因为大品牌的羊肉卷价格绝对利润，如果三无产品，而且价格非常低廉，我建议就不要买了，毕竟市场羊肉的价格在那搁着呢，还便宜，还想吃真正的羊肉，我觉得这是不可能的真假羊肉卷的区别一看：真羊肉卷的肥肉是不规则形状，而且肥瘦之间相连紧密而假羊肉卷的肥油部分是拼接上去的现对规则。而且有分层。入图二看纹路。真羊肉纹路中应夹有筋膜。和肥油。而且手拿不会分离脱落假羊肉肥瘦分明。手拿会从连接处断掉。而且断面相对整齐利落。三尝：真羊肉入锅还会是一整片。入口略有膻味香味十足假羊肉会碎掉。颜色发灰。有腥味。总结个人建议买羊肉卷还是认清厂家和品牌，不要买三无产品和价格太低的羊肉卷，如果十分喜欢吃羊肉卷，而对市场卖的羊肉卷又不放心的情况下，可以把羊肉买回来，自己卷成。
羊肉中的肥油能食用吗 羊肉中的肥油能食用，可用来做羊油烧茄子主料：茄子1个、柿子椒100g、番茄酱200g调料：食盐适量、酱油适量、羊油适量、白糖适量做法步骤：1、茄子去皮洗净2、茄子切三角块3、西红柿、青椒切块4、锅内放羊油加热5、放入茄子炸熟6、分次将茄子全部炸熟7、锅内放油，加入西红柿翻炒8、加入青椒翻炒至八分熟9、加入炸好的茄子，加盐、白糖、酱油翻炒10、加入蒜末，关火后翻炒均匀，即可出锅
菜里出现的细长白色颗粒是什么？ 不用怀疑 那是苍蝇的卵 极不卫生 你千万别吃啊
羊肉里有这种白色的长条状请问大家这是什么东西呀 确切地说是脂肪也就是肥油而已
市面上的羊肉片到底是什么东西合成的为什么吃着像胶皮一样的口感？ 现在市场的假羊肉片特别多，而且价格便宜，正常的羊片，每斤都在40多元左右。而一些造假的羊肉片儿价格只在二十多元钱一斤，但即使这样也有很多人去购买。明明知道是假羊肉片儿还要去买，也真不知道这些人心里到底是怎么想的？这样的造假羊肉片儿真的很好吃吗？结果是肯定不好吃了。市场上卖的假羊肉片到底是什么做的？现在市场上的假羊肉片非常多，与真的羊肉片儿相比，它的价格非常低。但吃起来的口感去非常的差，因为它不是羊肉做的，里面基本上以鸭肉为主，再加入少量的羊尾油，然后混合压制而成。这样的羊肉片儿吃起来味道特别的怪，有的人在造假羊肉片儿的时候，还会在里面加入少量的食用胶，这样可以将鸭肉与羊尾油粘合的更彻底，所以吃起来有种黏黏的感觉。假羊肉片儿再入锅以后，它的肥油和瘦肉部分会断开，这是非常明显的一个标志。真正的羊肉片儿，它的脂肪与瘦肉部分连接是很紧密的，即使经过水煮以后它们也是不会分开的，而且羊肉片儿的颜色很淡，入口的感觉也非常软嫩，绝对不会出现如同胶皮一样的感觉，这也是真羊肉片儿与假羊肉片儿最明显的区别，也有很多朋友说，假羊肉片儿是用猪肉做出来的，我可以负责任的告诉你，你想多了！因为造假的羊肉片儿是绝对不会。
