羊外腰和羊内腰分别是什么 羊外腰是指羊的睾丸，也称羊蛋。羊内腰是指羊的肾脏，又称内肾。羊腰子分为羊外腰和羊内腰，人们生活中说的羊腰子指的是羊肾，即羊内腰。二者都是补肾的好食品。羊外腰具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。羊肾含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。扩展资料羊外腰的特点1、羊睾丸是一种高蛋白的营养物质，它不同于动物体内的其他组织，有原始性，是从母体中未出生前就有的，不是后天形成的，故称为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。2、免疫原性牛羊睾丸含有丰富的免疫活性物质（氨基肽），它可以刺激机体的网状内皮系统和淋巴系统产生免疫活性细胞一T淋巴细胞和B淋巴细胞，能提高机体的免疫功能。羊肾的食疗价值味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中，多用本品煮汤煎汤。参考资料来源：-羊外腰参考资料来源：-羊腰子
羊外腰如何清理 羊外腰可片开去净腰臊，过沸水氽过，然后卤至酥烂，油炸后上席，味美不膻；
羊外腰的做法 材料 用料原材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法 1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟。
