油脂过氧化值测定中为什么先加蒸馏水后加淀粉溶液?先加淀粉溶液会不会影响试验结果?消耗硫代硫酸钠的体积数也增加，是这样的么？ 过氧化值测定是淀粉加的时机

煎炸油脂过氧化值测定时加淀粉不变色是什么原因 可能你所测得油脂过氧化值非常的小，刚加入淀粉不变蓝也是有可能的，有时加入淀粉稍放置几秒钟就会变蓝

食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（ 参考答案：C

油脂过氧化值测定中为什么先加蒸馏水后加淀粉溶液？ 淀粉对碘化钾有吸附作用，先加淀粉会延迟滴定终点的到达，造成明显误差。