铁岭有哪些必吃的特色美食小吃？
铁岭有哪些地道的美食？ 铁岭本地比较有特点的美食：牛肉火勺，铁签子小串烧烤（铁岭有着非常深厚的烧烤文化底蕴），生串，丸子，实蛋（外地的不太一样），豆腐皮（外地的和铁岭的不一样），枣肠，岭东七里屯的铁锅炖和河边烧烤。铁岭县的大甸子羊汤，榛子。调兵地区改进版的担担面（尤其是调兵大厦的担担面），铁丝小串，大明豆腐皮。开原市的开原烧烤，尤其是烧烤搭配的蒜水，生串也比较特色。清河主要是炖鱼，各种的鱼和各种的做法。西丰烧烤蝉蛹，雄蝉蛾，神仙，还有神虫葆真酒。昌图有个特色的小吃叫蛤蟆吐蜜，小饼夹的熏肉，类似于肉夹馍，也是非常有特色。更多美食可关注新浪微博@铁岭美食潮流
铁岭市有什么特色美食和值得去的餐馆？
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铁岭特色小吃是什么？？ 1、牛肉火勺 牛肉火勺发源于 铁岭 地区，它的发明人是一位叫杨福的回民老人。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺，但同铁岭地区的火勺外表大不相同，口味也。
铁岭让你最难忘的美食是什么？ 要说印象最深的铁岭味道，还真是离市区很远，在开原庆云堡吃的那顿。当然铁岭的美食不少，但是因为和沈阳离得不远，所以两地的味道差不多。比较出名的就是李记坛肉，特意去龙首山那边品尝过。还有就是清河水库的鱼宴也有印象。开原庆云堡有一个老虎头村，当时是采访辽河治理情况时路过。镇子不大，但是煎肉馆子居然有好几家，店面都不大，饭点的时候桌桌都满，很多都是别村过来品尝的。老虎头是锡伯族村，煎肉是十里八乡都闻名的特色。一寸多高的铁平锅烧热了，先把事先处理好的肉往里一放，滋滋地油冒出来后，随后就下酸菜，那小铲子来回划拉几圈就能吃了，热乎乎地一口咬下去，就是个满口香。老板说每家的味道都不同，主要是肉的煨制方法不一样，比如她家就放一些姜丝。她说这煎肉可是有年头了，但是还真不清楚是不是自古流传下来的。如说到锡伯族的传统美食的话，在辽宁能尝到就是炖鱼了，锡伯族人管这道菜叫鱼炖子。这道菜与现在流行的铁锅炖大鱼实则是乱炖不一样，它加的菜基本就两种，就是香蒿和韭菜。这道菜的用料基本都是鲤鱼，把鲤鱼切成段，热锅冷油然后先炒一下，鱼肉变黄了之后，酱油醋糖辣椒面等作料都放进去，炒几下就加水，把香蒿放进去开始炖，火候差不多了，。
