地道的海鲜到酒店能吃到？ “吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素中，吃是排首位的。而到海南旅游，吃海鲜则是当之无愧的最佳选择。与大连、青岛等滨海城市不同，三亚出产的海鲜，基本上来自南海，马鲛鱼、带鱼、红花蟹、鲍鱼、海虾、红鱼、石斑鱼等海产品，比起渤海、黄海、东海等地出产的水产，口感别有一番滋味。随着散客时代的到来，自由行成为主流，游客如何能吃到正宗地道的三亚海鲜，三亚海鲜市场是个什么样的，本期小编结合自身体验与网友的贡献，整理出三亚吃海鲜的攻略。随着自助游的增加，很多游客愿意自己去购买海鲜，再拿去加工，根据自己口味和意愿品尝美味海鲜的同时，还可以体验当地特色。这里，推荐几家人气较高的海鲜大排档。
酒店的海鲜单是怎么处理的？ 直接承包给他们<；br/>；按比例 收取回扣 收取场地费用<；br/>；按酒店 海鲜账单 结算（如果丢了，没了 算他们头上）<；br/>；销路好的话 直接到海鲜市场拿货 那是最好。
酒店海鲜池的管理制度 海鲜池岗位管理制度（资料由海洋之星海鲜池公司提供）一、部门概述：海鲜池是酒楼的一个重要组成部分，管理酒楼超大型的海鲜池，负责所有水体制冷机组、循环泵及水处理室、冷库的调试及管理，冰鲜与海鲜的养殖与售卖。二、组织结构：岗位责任制：（一）岗位职称：海鲜池主管直接上级：财务总监直接下级：记帐员、领班主要联系部门：采购部、厨房部、餐厅部素质要求：（1）文化程度：大专水产养殖或相关专业及以上学历。（2）专业知识：掌握水产特别是海鲜养殖技术，能够防治不同门类海鲜的各种病症。（3）任职经验：具有五年以上室内水产养殖经验，了解各门类海产的种类，各自分布水域、表征特性、营养价值与食用方法等基本知识，熟悉各门类常见品种的生存环境，掌握渔业水质标准及各种水产养殖用水的主要物理与化学性质，能够对海鲜味质量的优劣进行鉴别。（4）其它要求：有吃苦耐劳的精神。主要职责；（1）根据总监授权，主持海鲜池工作。（2）制定本部工作目标、计划及各项工作制度。（3）有计划、有重点地合理安排本部的日常工作。（4）参与本部各项采购合同的洽谈。（5）及时向总监汇报本部工作。（6）对直接下级的工作进行检查与考核，并根据检查与。
向酒店或者大排挡推销自己的海鲜，要找哪个部门呢，怎样能让他们来用自己的海鲜呢 一般是什么时间去比较合 两个选着！一百时你如果是推销自己的特色产品那你就去找酒店的厨师长还是总度厨！只要他接受那什么都搞定了！如果是一般的就要去知找采购的！拉好关系送礼还是回扣的！自己掌握！不过厨师哪里也道要意思一下！要不他哪里找内你麻烦嫌七嫌八的那你也没好日子过！要是关系搞好了！死的容都是活的！呵呵！
带着一家人去亚龙湾可以住哪家酒店？海鲜大家有什么可以推荐的没？ 看您的预算了！亚龙湾比较低端一些的酒店如金棕榈价格比较便宜，二线海景，亚龙湾铂尔曼，很不错。一线海景，美高梅，瑞吉，丽思卡尔顿算是亚龙湾里头高端些的酒店了。海鲜，如果带老人孩子，比较建议酒店的海鲜BBQ，如果想尝试大排档，三亚火车头海鲜广场，可先购买再加工的，推荐，鱼—石斑鱼，虾，贝类，海胆等！
在厦门怎么吃海鲜最好啊？是自己买去饭店加工还是大排档？哪个饭店加工的好，哪个大排档好，哪卖海鲜好。 其实没差啊-|在我们这里，都是自己家里买来自己吃的如果你不需要搞的太贵的话，普通大排档就OK了如果推荐的话，有一间叫小眼镜的大排档原来小小间的大排档因为生意好开了正规餐厅。在文灶附近，亚特兰大活水馆旁边打听一下就知道了，在我们这里挺出名的一般是酱油水的，也不贵当然不是在这里做广告，个人吃过几次，味道不错，推荐一下而已如果符合你的口味的话，可以尝试一下
海鲜酒店冰档哪里有卖：像冰派、华夏吉美、霜立方、爱创派、美厨派这些品牌都是可以的，专业从事火锅自助的产品加工销售，你去搜索看看。
