怎样蒸豌豆黄 食材用料泡发的豌豆350克2113冰糖60克相克食物5261白糖10克相克食物水450毫升豌豆黄4102的做法1653豌豆黄的做法图解11.干豌豆泡一夜的泡好豌豆，水，糖，冰糖准备好豌豆黄的做法图解22.把豌豆放入小盆中，放入适量水，开锅后转小火煮制豌豆变软豌豆黄的做法图解33.把浮在上面的豌豆皮，用漏勺捞出扔掉豌豆黄的做法图解44.看到水少了放入冰糖熬制融化豌豆黄的做法图解55.关火直接倒入另个盆中，用电动打蛋器盖上盖，用高速搅打成泥豌豆黄的做法图解66.然后过筛一次，豌豆融很细腻豌豆黄的做法图解77.在放入煤气灶上小火，加入少许糖，熬制糖化了无水分即可豌豆黄的做法图解88.然后可以用一根筷子，扎在豌豆泥中，筷子不掉就行了豌豆黄的做法图解99.在倒入模具中自然放凉，入冰箱冷藏四小时即可豌豆黄的做法图解1010.脱模切块或用花型模具压成花型即可
再也不用担心会胖了——豌豆黄低糖版 再也不用担心会胖了—豌豆黄低糖版，再也不用担心会胖了—豌豆黄低糖版
童年的记忆——豌豆黄儿 1.去皮豌豆250g，把水装满容器，要完全没过豌豆，豌豆会泡涨，防止豌豆外露。泡一夜。2.泡好用清水多洗两遍，有没脱去的皮捡去。(天冷，我泡了15个小时)3。.
求北京豌豆黄的正宗做法，路过的大师说一下，谢谢？ 老北京小吃-豌豆黄的用料脱皮豌豆250克、糖5-6勺老北京小吃-豌豆黄的做法步骤步骤 1250克脱皮豌豆，加水放到高压锅里，压25分钟步骤 2放到搅拌机里打成泥步骤 3黄砂糖4-5勺放锅里，加5-6勺糖，糖要多一些，因为豌豆黄热的时候你尝感觉很甜了，但是凉了以后就没那么甜了。所以稍微多放一些步骤 4中火快速搅拌步骤 5这个稠度合适，一勺豌豆黄浇在上面，没有马上和下面的融合，但也是很快就融合了，这个时候就马上关火步骤 6熬的时候不能太稀，也不能太稠。步骤 7放入大的饭盒中，豌豆黄的厚度不要太厚，盖上一块布，晾凉放入冰箱2个小时以上取出，用磨具压，绿色的去皮豌豆黄。
豌豆黄的做法，豌豆黄怎么做请看豌豆黄的做法步骤图：1、豌豆黄的配料非常简单，但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感，所以要选择图中所示的脱皮黄色干豌豆。。
豌豆黄冷却有皮怎么处理 小诀窍1、脱皮的干豌豆在超市可能比较少见。如果去农贸市场卖杂粮的地方应该能够找到。2、豌豆黄成品的卖相与口感，与炒豌豆泥的程度有着密切的关系。豌豆泥炒得太干，冷却后表面会开裂；炒得太湿，冷却后会太软不成形，口感太过湿软。所以一定要炒到合适的程度哦。3、以前人们做豌豆黄，工艺可以概括为“泡、煮、筛、炒”。豌豆泡软去皮，煮烂，用箩细细的筛过，再炒至浓稠。我们在家里制作，直接使用去皮豌豆，并用食品料理机打成泥，就能制作出细腻的豌豆黄了，省略了去皮、过筛这两个繁琐的步骤。4、豌豆黄不能久放，做好的豌豆黄，最好冷藏保存并在24小时之内食用完毕，以免变质。1、豌豆黄的配料非常简单，但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感，所以要选择脱了皮的黄色干豌豆。如果购买的是带皮豌豆，泡发后要一颗颗去皮，十分麻烦。2、将干豌豆用水淘洗几次，淘洗干净后，加入3-4倍体积的清水，浸泡3-4个小时，直到完全泡发。也可放入冰箱浸泡过夜。3、泡发的豌豆连同足量的水一起倒入锅里，用大火加热煮开，再加盖小火煮20分钟左右。豌豆煮的时候容易扑锅，加盖的时候最好留一条比较大的缝隙，免得溢出来扑锅。4、煮到豌豆用小勺能轻松碾烂的程度，就煮好了。
【图文】豌豆黄的做法大全，怎么做如何做好吃_豌豆黄的家常做法和由来 材料黄色豌豆仁1000公克，食用硷粉1公克，水3000㏄，红枣汁150公克，细砂糖600公克做法1.)将水煮沸后倒入豌豆仁、硷粉，二次煮沸后改小火续煮成稀煳状。冷却后过筛成豌豆泥。
做豌豆黄的时候是放琼脂透明度高呢？还是放鱼胶粉透明度高呢？ 豌豆黄的做法·配 料：白豌豆1000克，白糖500克，红枣150克，食用碱2克。操 作：1.将白豌豆去皮碾碎，红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。2.火上坐砂锅或铝锅，注水约3000克，下入白。
豌豆黄的做法，豌豆黄怎么做请看步骤：1.去皮豌豆洗净。没有洗净豌豆的照片家里去皮豌豆都用完只能这张充数。去皮的豆子不泡发也很快就能煮透2.洗净的去皮豌豆加3倍水高压锅。
桂花豌豆黄
