1.将买回来的豌豆尖摘去老的部分，清洗好后沥干多余的水备用。2.姜去皮后切成片3.姜片放入汤锅中熬制4.沥干水后的豌豆尖放入装汤的容器中。5.带锅中水煮沸后，放入适当的盐。
清炒豌豆尖的做法，清炒豌豆尖怎么做请看清炒豌豆尖的做法步骤图：1、豌豆尖折去老叶，清洗干净，沥水 2、炒锅中放植物油。烧热放蒜片，豌豆尖 3、快速炒散 4、快速炒散 5。
豌豆尖栽培技术？ 一、品种选择1、目前2113多数豌豆品种都可用于生5261产豌豆尖，利用较多的是青豌豆、山西4102小灰豌豆等品种；2、用于生产1653豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都比较高，抗病能力强，产量高；3、精细整地豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力；4、按2米宽开厢，理好排水沟；5、在整地时施足底肥，亩施有机肥如堆渣肥等1000－1500公斤，增施过磷酸钙20－25公斤，硫酸钾8－10公斤或草木灰50－60公斤，水粪约15挑。二、适期播种1、豌豆属耐寒性作物，其生长发育过程喜凉爽而湿润的气候，种子发芽适温为18－20℃，茎叶生长的适温为15℃左右，当温度高于25℃时，种子发芽速度虽快，但幼苗长势弱，植株容易早衰，豌豆尖的产量很低；2、应将生产豌豆尖的播种季节安排在温湿度都适宜其生长的季节中，秋播时间不宜过早，以晚秋或初冬播种最好，盆地内一般安排在10月中旬至11月上旬。三、合理密植生产豌豆尖的豌豆种子适宜直播，并应适当密植，行距30－40厘米，窝距20－25厘米，每窝播种3到5粒，播种后盖疏松泥土2到3。
豌豆尖肉片汤的做法，豌豆尖肉片汤怎么做请看豌豆尖肉片汤的做法步骤图：1、豌豆尖，洗好 2、切片，加入辅配料表中的油，盐，酱油，生粉腌制5分钟 3、肉片凉水下锅，大火烧。
豌豆尖鸡蛋汤 1.豌豆尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用。2.鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用，小葱洗净切葱花备用。（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加。
豌豆尖素面 菜谱：0/关注：115/粉丝：10 菜谱大全 家常菜谱 家常菜 凉菜 素食 晚餐 私家菜。京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928 Copyright ？ 2003-2020MEISHIJ CO.，LTD.
豌豆苗和豌豆尖有什么区别？ 豌豆尖历来是我国人民喜爱的芽菜。东汉崔实（音shí）撰写的《四民月令》中有“正月可种春麦、豌豆”。说明我国有很久远的豌豆栽培历史。《植物名实图考长篇》中有“豌豆苗作蔬极美”句。这里提到的豌豆苗是采摘生长在田间的豌豆植株的嫩尖食用，按我们现在区分芽菜标准应列入到体芽菜中，叫“豌豆尖”更为确切7a64e78988e69d8331333431333939。我国食用豌豆尖作蔬菜的历史久远，且地域广阔，在四川、贵州、云南以及江浙地区十分普遍，但在北方地区则较为稀少。建国初期周恩来总理在亲拟宴请张治中、傅作义、屈武等知名人士的菜单上列有“豌豆苗炒冬笋”这道菜。足见其当时豌豆苗在北京的珍贵，当时北京用的豌豆苗多是从南方空运来的。50年代初北京郊区菜农在暖棚中挖半尺多深的地池子，在池底铺沙，在沙上撒播豌豆种子，种子上再覆沙，并浇水使其生长，待其种子萌发，芽苗钻出沙层后，不断分次覆沙，进行软化栽培。沙层埋到半尺许，不再覆沙，令其芽苗钻出沙层见光生长，使上端叶片呈绿色，芽苗长成后，从沙中挖出，带豆种捆成小把。此豌豆苗茎秆白色，顶端叶片翠绿，名曰“顶头凤”。其生产费工、产量低、价格昂贵。我们现在所说的豌豆苗是指采用无土纸床苗盘栽培。
豌豆尖 是豌豆的什么部位 豌豆尖是豌豆的嫩梢部分。豌豆尖是非常好吃的，营养也很丰富。相传在古代，豌豆尖只有皇帝才能吃。
