请教制作酥鱼的方法,请高手赐教? 酥鱼的做法原料:草鱼 1条,葱,姜,蒜 适量,干辣椒 适量,八角适量,桂皮适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,砂糖 适量,醋适量,白萝卜适做法步骤步骤 1草鱼清洗干净,切段放入盆中,加料酒,盐,葱姜段腌制二十分钟左右备用;步骤 2白萝卜切成1厘米厚度大片,铺满高压锅底;步骤3将腌制好的鱼段取出,撒入适量干淀粉裹匀鱼段;步骤4起锅入宽油,大火烧热,放入鱼段榨汁两面金黄,捞出沥油后放入高压锅里;步骤 5另起锅放入葱,姜,蒜,干辣椒,大料瓣,桂皮,老咸菜爆炒出香味,加入适量清水后搅匀,倒入高压锅里(注意汤汁不要过多);步骤 6大火烧开后,加入适量糖,白醋(稍多点),大火持续烧开五分钟,转小火盖锅,高压炖煮二十分钟左右,关火后再焖至十分钟;步骤 7十分钟后开盖,根据汤汁味道可以加适量盐调味(各人口味添加),软烂酥香的酥鱼做好了!鱼的开剥方法,面对活蹦乱跳的鱼,宰杀真的是无从下手,如何宰杀活鱼?杀鱼有没有什么技巧呢?先给大家介绍下大致的步骤,宰杀活鱼时可以用刀背直接击打鱼的头部至鱼死亡,或。为什么有些鱼被钓上来再放回水里,它也活不长? 笔者特别喜欢钓鱼,距离我们居住地有半个小时的车程,就有一条滦河,滦河经过十几年的的治理,水质非常好,达到饮用水级别。河里的鱼不少,对于钓鱼者来说是一所非常不错的天然钓场。快清明节了,在这个时段前后,鱼要大开口一次,目前已经做好准备,“磨刀霍霍“,一年的钓鱼季开始了。回归正题,题主说:为什么鱼被钓上来再放回水里,它也活不长。也不尽然,这要看鱼是什么种类,因为不同种类的鱼,生活在水中的不同层次,有的属于水面上层(鲢、鳙),有的中层(草、鳊),有的喜欢水下层(鲫、鲤)。我们本地钓鱼多采用钓浮和钓底两种钓法,对应着的不同的鱼种,表层鱼主要有马口鱼,它对生长环境比较挑剔,多在急流浪花中逆水上行,这种鱼钓上之后,再放回去,就不容易活了,这是为什么呢?我们知道鱼没有肺,是用鳃呼吸,(下图)鱼鳃结构如下。鳃是鱼的呼吸器官,里面最重要的器官是鳃丝,鳃丝上有无数的小突起,每一鳃丝都有入鳃动脉和出鳃动脉,无数条鳃丝呈放射状组合排列构成鳃瓣,水从口进入后经过鳃流出,水流方向正好与鳃板中的血流方向相反,形成逆流交换系统,能高效地既带来氧又带走二氧化碳,马口鱼生活在表层,一方面河流表面直接与空气接触,流动的水又。怎样快速完整地给番茄剥皮,番茄炒鸡蛋,番茄蛋汤,糖拌番茄,是家里最常做的菜,可是番茄的皮如果偷个懒不剥去,会直接影响到成品的口感,但每次给番茄剥皮都是大家头疼的。剥皮鱼,带鱼等海鱼的保质期是多久? 这个不一定了,谁知道买来之前在冷库里冻了多长时间,一般冷冻的海产品中间如果不解冻,那么最多能保存3个月,当然过了3个月也是能吃,就是鲜味没有了,而且肉质会变差,。
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