“爆炒肚片”的相关菜谱
羊肚如何做才脆？ 羊肚很脆，蒜苗很香。这么做绝对错不了【材料准备】羊肚、蒜苗、大蒜粒（如图所示：）、葱、生姜、干辣椒、蒸鱼鼓油（可不加）、老抽、盐、鸡精、料酒、植物油、醋、生粉【制作步骤】1.将羊肚洗净（加盐、醋、生粉清洗三遍以上，去味），与葱、生姜、大蒜粒 放冷水里煮，待水煮沸去除浮沫，捞出羊肚，放冷水中冷却（保持脆度）并清洗干净，切段备用。2.将蒜苗洗净切段备用。3.起油锅，加生姜、蒜粒、干辣椒炒香，再放入青叶大蒜翻炒后加入羊肚。4.加盐、少许料酒、小半勺蒸鱼豉油、小半勺老抽、少许清水后煮3分钟就可以出锅了。
我买的新鲜牛肚 怎么做着吃呢 ？ 金芽牛肚【原料】：黄豆芽450克，牛肚150克，嫩姜丝30克，辣椒10克，植物油75克，醋25克，精盐12.5克，味精3克。【制法】：1.将牛肚洗净，先烧烂，后切成丝，辣椒洗净，切。
“肚片”的相关菜谱
竹笋烩肚片
洋葱炒猪肚 1.准备好青椒红椒，没红椒就剁椒，蒜头，生姜2.洋葱切块3.猪肚煮熟4.油锅爆炒生姜，蒜头5.倒入猪肚翻炒，再加入洋葱，倒入料酒提香6.最后加青椒红椒，翻炒后加入生抽7。.
“麻辣肚片”的相关菜谱
青椒炒肚片
