可以培育芽菜的种子有哪些？ 可以培育芽菜的种子很多，最常用的有黄豆、黑豆、绿豆、豌 豆，其次是蚕豆、萝卜、香椿。此外，红小豆、白菜、芥蓝、空心菜、苜 蓿、芝麻、花生、荞麦、大麦、小麦等也能。
家庭阳台种菜之芽菜种植方法——豌豆芽菜培育 家庭阳台种菜之芽菜种植方法—豌豆芽菜培育，芽菜，是芽苗菜的组成部分。芽苗菜不仅仅就是豆芽，食用的芽苗菜有100多种，芽苗菜的种子不仅包括各种豆类，还有蔬菜的种子等等。
哪些种子可以用来生产芽菜？ 根据修订后的芽苗类蔬菜定义，目前可包括在芽苗类蔬菜中的大约有15科40余种，由于发展势头迅猛，其种类还在不断扩充。作为大面积商品化生产的芽苗菜在选择时应遵循下述原则：1.从营养卫生角度选择（1）无毒、无害。并不是任何种子或营养体发出的芽都可食用，尤其是进行商品化生产时，必须对其所含各种成分有详尽的了解，以保证食用者的安全、卫生。例如马铃薯的芽就不能食用。马铃薯芽中含有龙葵素，食用过量的龙葵素会引起人头疼、恶心、呕吐、腹疼、腹泻，引起心跳和呼吸减慢，严重者还会引起死亡。蚕豆芽对于缺少葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）的人不能食用。这种人在食用蚕豆及蚕豆芽后会产生一种以溶血性贫血为特征的疾病，俗称“蚕豆病”，其症状包括体衰、疲乏、苍白、黄疸以及血红蛋白尿等。患这种病的群体主要集中在地中海地区，中国人中很少见。近来有人提出棉籽芽，由于棉籽中含有棉子酚，棉子酚对人体有毒性作用，因而棉籽不能作芽菜。破损的花生种子，在潮湿情况下极易被黄曲霉所污染，在此情况下生成的花生芽不能食用。但饱满、完整的花生种子，在洁净环境下用清水浇灌生出的花生芽则是一种很好的芽菜食品。（2）富含营养。芽菜提供的营养主要包括。
请问什么是芽菜种子 和普通蔬菜种子有什么不同
一斤种子能产多少芽苗菜（就拿松柳和豌豆举例吧），谢谢。 豌豆一斤种子能6斤左右芽苗菜，绿豆一斤种子能5斤左右芽苗菜 你好！豌豆一斤种子能6斤左右芽苗菜，绿豆一斤种子能5斤左右芽苗菜 如果对你有帮助，望采纳。。
